仙台　辛味噌ラーメン

仙台は仕事で結構行っていますが、辛味噌（ラーメン）が名物、という印象はあまりありませんでした。まあ、仕事が終わったら国分町で飲んだくれてるので当たり前ですが・・・

ちなみに、国分町のBarでおすすめはこちらです。

Restaurant Bar 牧水　https://bokusui.amebaownd.com/

店とスタッフさんの雰囲気が良く、酒の酒類も豊富でちょっとしたおつまみもしゃれてていい感じです。

仙台辛味噌ラーメン。味噌って、辛味と相性いいですよね。レトルトのもやしなどがとてもいい仕事をしてくれています。味噌の味はこれが（凄麵の中では）一番スタンダードな感じ、昔ながらの味噌ラーメンの味わいと感じました。麺は安定のクオリティです。

名古屋　THE・台湾まぜそば

卵黄ソースがついてたので、生卵（卵黄）マシはOKだろうと思って用意。

リニューアル前を頂いたことはありませんが、これ、うまいですね～。汁ありの台湾ラーメンにかすかに感じた台湾のスパイス（例えば八角とか、五香粉とか）の風味はなく、フタ裏で紹介のあったひき肉の味わいが台湾テイスト？という感じ。辛みはかなりマイルドで、辛い物好きな方は辣油とか花椒とかを追加する感じでしょうね。卵黄ソースはちょっと甘みがあるので、お好みで手元の生卵（卵黄）に変えてもいいかもしれません。

これで12種アソートでいただける商品はコンプリートしたかと思います。おいしゅうございました。