ぱぱ〜ん
2023/06/24 01:38
冷し担々麺の季節① @麺屋陣
いや～暑いですね。暑くなってくると見掛ける機会も多くなってくる涼し気な麺類といえば…
冷し中華！
...もありますが、私のお気に入りはこちら！！
『冷し担々麺』！！
麺・スープ・具材全てが冷たくお皿までも冷やしてあるとても涼し気な一杯。
お味の方はほんの少し辛味のある肉味噌と濃厚な胡麻の風味がクリーミーなスープと絡み合いまろやかで食べやすい仕上がり。
麺も良く締められており噛むと歯を押し返すほどのプリッとした弾力を感じます。
麺を食べ終えたら残ったスープの中にライスを投入して具材と良く混ぜて全てを味わい尽くします。
この追い飯も冷し担々麺の醍醐味です。
満腹の大満足♪
暑い日は冷し担々麺に限る！(追い飯必須)
ごちそうさまでした🙏
共有する
コメントする
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ごまってなんか癖になりますね。
辛いのとあわさるとやめられなくなりそう。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう！追い飯は必須ですね🍚
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示おいしそうです🤩
でも、坦々麺を冷やしにできるって、凄いですね！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示シャレオツナ〇ッパイ♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示涼しげかつボリュームたっぷりで、美味しそう。
夏でも食欲が湧く一杯です！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示冷やしラーメンの季節がやってきましたね！
ひやしは豚脂とか凝固するものが使えないので、
スープのブレンドが腕の見せ所ですね！
濃厚でとても美味しそう＆盛り付けキレイですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示