はにんどう
2024/02/04 13:34
なんちゃって駿河海老だし塩ラーメン
なんちゃってシリーズ#2
駿河海老だし塩ラーメンを作ってみました。
ベースは旧函館塩ラーメン。
そこに干し桜エビ、ちぎった海苔を入れました。
本物は食べた事がないのでサイト内の凄麺博物館のフタを見本に作りました。
フタではエビの頭の向きが揃っているようですが並べてる間に麺が伸びそうなので
掴んで入れただけです(実は面倒くさかったのは言うまでもありません🤣)
味の方は桜エビの味がかなり広がって美味しかったです!!!
これは普通に函館塩ラーメンのトッピングとしてイケますよ!!!
次回作るときは麺に注ぐお湯に予めえびを漬けておいて出汁湯?にしてみようかと。
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投稿を表示おはようございます。
なかなかナイスなアレンジで美味しそうですね。
言われなければなんちゃってとわからない!ww
しかしこんな商品あったのですね、知りませんでした。
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投稿を表示なんちゃってシリーズ
ハニー🍯(はにんどうさんの愛称)のカップ麺への強烈な愛情と、なんちゃってへの飽くなき探究心がみを結びつつある。
鉄人ハニーよ、どんどん研究、発表するがいい。
Allez cuisine ( アレ・キュイジーヌ )
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投稿を表示これはすごい!
いわゆるカンニング
やばいです。
偽造罪ですね~
画像だけ見て しっかり騙されましたよ。
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投稿を表示はにんどうさんの『なんちゃって再現シリーズ』は面白いですね。塩ラーメンに桜海老や海苔は間違いなく合いますね♪
私は塩ラーメンに山葵とぶぶあられを試してみたいと思ってますがなかなか実行出来ないでいます。
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投稿を表示食べてみたいです。
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投稿を表示実に懐かしいです。
カテゴリーで「凄麺、再現しました!」を追加してもいい勢いです🍜
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投稿を表示え、おいしそう!
函館塩、まだストックがあるので、次は試してみたいです❣️
干し桜エビと海苔ですね…メモメモ
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投稿を表示桜エビからもいいお出汁が出てそう!
塩には絶対合いますね🦐
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投稿を表示再現度高いですね😆
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