今日の凄メシ!

ぶひぶひ大魔王
2026/02/15 09:54

惣菜の有効活用

◆使用した凄麺

茨城スタミナラーメン
◆アレンジポイント

茨城県ひたちなか市発祥で水戸市や県内各地で食べられているスタミナラーメン!

それが凄麺としてカップ麺に!

でも一つだけ不満があるとすれば特徴の一つであるレバーが入っていない事!

そのレバーを惣菜のニラレバ炒めで手軽にプラス!

ポイントがあるとすれば、出来るだけ美味しい惣菜である事、本来の味が損なわれるので入れ過ぎ厳禁!

美味しいよ!

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2 件の返信 (新着順)
オレオ
2026/02/16 02:05

お惣菜を使って時短で栄養もプラス、素敵なアイデアですね😋


そうですね!
元々は東京の『キッチン南海』さんのベトナム麺を中華的にアレンジしたモノらしいです!
ホットと冷やしがあります!
写真は冷やしですね(ホットは別の方への返信に使用)!
洗って冷やした麺の上に熱々の餡をのせます!
御覧のとおり具沢山です!
カボチャは云うことナシですが、レバーは欲しい!
ソコで惣菜をのせました!

レバーが苦手な方の為に店によって豚バラ,鶏ささみ,鶏レバーを使う店もありますね!
御自分の好みで・・・!

部長と平社員
2026/02/15 22:45

レバー肉ですか!カップ麺では難しそうですね。
むかし、レバー風味ペーストを使用したものはあったと思いますけどね。
次回食べる時はニラレバ入れてみます。


コレが茨城県のスタミナラーメンです!
ホットと冷やしがあるけれどカップ麺だとホットですね!
※写真もホット!

基本的にレバー,南瓜,キャベツ,ニラあたりは欲しいかと!
元々は東京の『キッチン南海』さんのベトナム麺を中華料理人のNさんがアレンジしたものです!