新華
2026/01/22 09:50
どっさりきのこの信州味噌
２度目となる信州。前回ノーマルにいただきその美味しさは十分堪能したので、今回はこれでもかというくらいのきのこを乗せてみました。
白舞茸・エリンギ・ぶなしめじ・ほうれん草を鶏もも挽肉と一緒にフライパンで炒めてバターを少し絡めてお皿に取り出し、なめ茸はお湯をさっとかけてスタンバイ。さっきのフライパンにお湯をはり本品のスープとかやくを入れてグツグツ沸騰させてから湯切りした麺にかけ、一連の具材を乗せて七味を振って完成です。
プリプリの太麺をすすってはきのこをつまむ
これぞ幸せのループ！
メンバーさん推奨の「別鍋沸騰スープ後がけ法」なのでそれはもう熱々！！
味噌スープときのこの相性など今更語らずとも！
風味や歯応えの変化を楽しめるのも不揃いきのこならではの魅力！
ああ、開発さんごめんなさい🙇 試食会議で「0.1gの攻防」を重ねて完成された繊細なお味にあれこれ手を加えてしまいました😅
でも最高に美味しかったんですよ！！
さあ、今晩は残ったきのこで鍋にします😊
ひとまずごちそうさまでした🙏
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件の返信
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投稿を表示信州といえば…きのこ！
あくまでも私のイメージですが(笑)
でも本当に美味しそうですね～♪
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投稿を表示きのこたっぷりで、美味しそうですね。信州テイストもアップしている気がします
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投稿を表示信州にキノコ、これもう最高のトッピングだと思ってます！
私もちょいと手間かけてやってみようと思います！
それにしてもめちゃ美味そう！！！
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投稿を表示やっはり味噌󠄀ベースと
🍄🟫キノコは相性バッチリ！
熱々スープで仕上げて
ナイスカスタマイズですね😃
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投稿を表示これは美味しいに決まってる〜と分かるアレンジですねぇ。
お肉ときのこを炒めたフライパンに残った旨味をスープに溶かしこむ。
考えただけで美味しそうです。