今日の凄メシ!

家出ネコ
2025/06/28 21:00

【スゴ活】夏の辛味噌󠄀テイク2

小袋の構成は前作と変わってませんね😃

初の実食で得た教訓を踏まえて

夏辛’25を今夜も頂きました🙏

 

早速、ニンニク辛ダレをまず半分

スープを飲んでも大丈夫👍️

黄金色のスープにニンニク辛ダレを半投入
全投入後。別名“マグマ夏辛“と呼んでおります😅

そのまま続けて全投入!

発汗作用、全開モードでしたが💦

麺疫力がついたのか…

🆗咳込まずイケちゃいました!😆

 

前回、試してみた

スライスチーズの円やかさから

辛さを強調したいと思案し辿り着いたのは

胡麻ドレッシング

違和感あるビジュアルですが、混ぜたらイイ味出てます

⬆️見栄えを意識して少し多めに入れたので

酸味が効いたごま味噌󠄀風になりましたが

しっくりとハマる味わいに…

🔥旨辛さもしっかり感じ取れます😉

 

これ、イケるかも…✨

 

ニンニク辛ダレ全投入も

無事にクリア出来

次回は胡麻ドレッシング少量で

胡麻担担スープ的な味も出せそうかなと

3食目で試してみます🤔

 

以上、夏辛’25

2食目での考察でした🙇‍♂️

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6 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2025/06/30 11:04

チャレンジ及び考察ありがとうございます!
胡麻ドレッシングは良いアイデアですね~♪辛さをまろやかにしつつコクも増してくれるのでちょっと真似してみようかな♪


家出ネコ
2025/06/30 22:53

ぱぱ〜んさん
ありがとうございます!

スープに馴染みやすいドレッシング
旨辛さも残しながら
口当たりが良くなって
思いもよらぬ答えが導き出せたかなと🤔

次回は、もう少し旨辛さを出した
理想の味に近付けるように
トライしてみようと思っております😋

勝どき太郎
2025/06/30 07:54

昨年 そして 今年 旨辛系を食しているUPが増産されているように
感じているは 私だけか??
ねこさん
「シゲキ」を求め始めているのかな?? それとも 体が変化してきているか
これ進化又は順応と言いますが 麻痺ではありません。 (笑)

今年は6月から猛暑でお互い挑みますので、スタミナ+体調管理
これしかないですね (^_-)-☆


家出ネコ
2025/06/30 22:43

太郎さんがお気づきのように
振り返ってみれば
気候が変わって旨辛系を食べる
機会が増えましたね😅

当直の時の食事は
なるべく刺激は抑えつつ偏りがちなので
時間に余裕がある時は
野菜サラダも摂るようにしてます☺️

健康な身体で居られるからこそ
何でも美味しく食が出来ますよね😉
夏辛など旨辛系の力も借りながら
元気に暑さを乗り切りたいものです!

Lin Ren
2025/06/30 05:12

胡麻ドレin興味津々です🌶️


家出ネコ
2025/06/30 22:30

Lin Renさん

味噌󠄀ベースと胡麻の旨味が
合いそうかなと考えて浮かんたのが
胡麻ドレッシングでした😃

酸味とコクで夏辛を食べやすく
味変出来たので
これは、オススメ出来ます!😉

とはる
2025/06/29 18:32

家出ネコさん

ドレッシングですか!!
当方、味噌ラーメンにお酢をかけるのですが
酸味が合うって意味で間違っていなかったかも!!!


家出ネコ
2025/06/30 22:22

とはるさん、こんばんは⭐️

そう仰ってくれると
間違いなく説得力があります!

味噌󠄀ベースと酸味の相性の良さ
自ら試して確かめられたのが
今回の大きな収穫でした😃

ちよちゃん
2025/06/29 17:00

家出ネコさん、麺疫力がアップしてるんですね😆✨健康増進💪✨みたいな♬


家出ネコ
2025/06/30 22:16

ちよちゃん、こんばんは🌠

辛いもの=身体に良くない
👋いやいや
これから夏本番、暑さで
食が進まない時に必要不可欠!😉

ニンニクの効いた夏辛でスタミナ増強!
食べると、みなぎるものを感じます😆
それが、麺疫力と思ってます😃

まぼさく
2025/06/29 00:14

ネコさん、胡麻ドレですか!たいへん興味深いです✨


家出ネコ
2025/06/29 00:25

こないだ外食で
胡麻ベースの担担麺を食べて
ラー油、豆板醤が効いた
旨辛スープから近いものが
出来ないかと試してみました🤓

次回、調整をしながら
納得の味が完成出来ればと😎