すごめんち管理人
2022/12/31 11:47
年越しそばのおはなし
もうすぐ2022年も終わりですね…みなさまは、年末どのように過ごしますか?
現在開催中のアンケートでも、12月31日は年越しそば!!という方が多いですね✨
今日は、2022年最後の投稿!!年越しそばの由来についてお話します。
大晦日の夜にそばを食べる習慣は、江戸時代にすでにあったようです。
しかもその頃は、大晦日だけでなく毎月の末日に食べていたとか…
ではなぜ、そばを食べるのでしょうか?
●説 その1:そばは細く長いから
長寿を願う、家族の縁が長く続くように…という意味がこめられています
●説 その2:そばは切れやすいから
旧年の厄を断ち切るという意味が込められています
●説 その3:そばが雨風に打たれ強い植物だから
病にも強く健康でいつづけられるという願いが込められています
その他にも、実はたくさんの説が…。
(もっともっと気になる方はこちらから)
ちなみに、年越しそばには欠かせないネギも心を和らげるという意味の「労ぐ(ねぐ)」にちなんで、ゲン担ぎであるといわれています。
年越しそばを食べる方も、他の美味しいご飯で大晦日を迎えられる方も、
どうぞ素敵な年末をお過ごしください✨
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投稿を表示それぞれの意味を知りました‼️
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投稿を表示伝統的な習慣は大事にしていきたいと思っています。
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投稿を表示年越し蕎麦は残念ながら他社さんの乾麺を湯掻いて食しています。
関西風の薄口のつゆに、おアゲさんを昼頃から灯油ストーブでジックリ仕上げて、そこに
とろろ昆布、おぼろ昆布、青葱、おろし大根、鰹節、など等、具沢山で頂きます。
今年もこのパターンでほぼ決まりです。
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投稿を表示お蕎麦、色々謂れがあるんですねぇ。
私も家族に教えてあげようっと。
昔はうどんばかりでしたけど、
大人になってからお蕎麦が好きになりました。
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投稿を表示勉強になります
さっそく家族に教えてしまいました
今年もよろしくお願いします!
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投稿を表示何かぼんやりと聞いて知ったつもりになってましたが改めて教えていただきありがとうございました。
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投稿を表示勉強になりました!
良いお年をお迎えください🎍
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投稿を表示早速、お蕎麦いただきました~
9月からお世話になりました✩.*˚
よいお年を!!«٩(´ ꒳ `)۶»