今日の凄メシ！

週末スゴラーのケリクラですが、今月は週末を含む出張が続き、なかなか凄麺を食べられてませんでした🥲

で、久しぶりの凄麺ですが、今日はスッキリ目の喜多方をチョイス🎰

喜多方市には「喜多方ラーメン課」があるんですね！今さらですが、フタの記載にて気づきました😅

さて、湯戻ししてまずは口の中の状態を整えようとスープをひとくち…ん？…生姜🫚の香りがほのかにするような…？

やはり入ってましたー😊

甘めの旨味のある醤油スープをスッキリさせているように思います（しばらく食べてるうちに、生姜の風味はわからなくなっちゃうんですけどね😅）。

長岡生姜醤油ラーメンで、そのポテンシャルを認識しましたが、喜多方でも縁の下でしっかりお仕事してたんですね🫚

さて、お口の中も凄麺モードに整いましたので、改めていただきまーす🙏

何年もいただいてますが、もちもちツルツルの平打麺と、スッキリしつつ旨みのあるスープ、肉肉しいチャーシュー…最高においしいですよね😄

当初は「肉そば」のネーミングだったとのこと、納得です。

今日もごちそうさまでした🙇