すごめんち

今日の凄メシ!

oh@g!
2023/04/05 20:39

名古屋 台湾ラーメン

新年度早々ちょっと体調をくずしました。

エネルギー補給をしなければ!と選んだのがこちらの一杯。

 

なごやめし」にはたくさん美味しいものがありますね。同じジャンルでは「台湾まぜそば」が流行っていますが、僕が「なごやめし」で最初に思いつくのはやっぱり「台湾ラーメン」!

 

絶妙な辛味がクセになるスープと中細麺が最&高!

妻が作ってくれた「自家製台湾ミンチ」も追加してお肉モリモリにしてみました。オリジナル要素として胡桃が入っているのですが、結構マッチしてます。

 

にんにくチューブも入れて、スタミナも補強!

 

トッピングは「からあげ」、「海苔」、「味玉」、「にんにくチューブ」、「自家製台湾ミンチ」

 

ご馳走様でした。

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7 件の返信 (新着順)
kerikeri-kurakura
2023/04/08 14:05

自家製台湾ミンチ‼️
うらやましすぎます〜
おいしそう〜わ〜わ〜(錯乱)🤪


oh@g!
2023/04/08 20:51

kerikeri-kurakuraさん
コメントありがとうございます。
胡桃と生のニラがポイントだそうです。
もともと入っている具材とあわせると結構肉肉になって食べ応えありますよ。

kerikeri-kurakura
2023/04/08 21:41

胡桃も入れるのですか、知りませんでした!
情報ありがとうございました
こんど試してみたいです!

macky
2023/04/08 07:28

もう、お店のラーメン!!美味しそう〜!!!


oh@g!
2023/04/08 12:54

mackyさん
コメントありがとうございます。
まさにお店の味!!って感じでした。
いつか、みなさんに倣ってオシャレ丼に入れ替えて食べてみようと思います(笑)

はみちゃん
2023/04/06 19:40

胡桃が入るとコクがでそう!


oh@g!
2023/04/06 22:17

はみちゃんさん
コメントありがとうございます。
そうなんです、胡桃の香ばしさがコクとなって襲ってきます(笑)

ぱぱ〜ん
2023/04/06 10:38

いつものoh@g!さん定番のトッピングに胡桃入りの自家製胡台湾ミンチが加わりメチャクチャ美味しそうです♪これ食べたら間違いなく元気出ますね!(自家製台湾ミンチ送ってください笑)


oh@g!
2023/04/06 22:19

ぱぱ〜んさん
コメントありがとうございます。
このスープに「からあげ」がかなりいい仕事してくれてました。オススメです。
肉もりもりにしたら食べ応えがあって元気になりました。
自家製ミンチは・・・・そのうち送ります(嘘)

ぱぱ〜ん
2023/04/06 22:48

oh@g!さんちの特製台湾ミンチを
一度食べてみたかった。。。…(:3_ヽ)_ガクッ

そあら
2023/04/06 08:28

凄麺で栄養補給!!!!!


oh@g!
2023/04/06 22:21

そあらさん
コメントありがとうございます。
凄麺補給はありですよね!!
「横浜とんこつ家」とか「ねぎみそ」「札幌濃厚味噌」とかも滋養強壮によさそう!

かな【事務局】 バッジ画像
2023/04/06 08:23

自家製台湾ミンチ、美味しそうです!!

お大事になさってください✨


oh@g!
2023/04/06 22:23

かなさん
コメントありがとうございます。
胡桃はオリジナルですが、ちゃんとレシピをみて豆板醤やにんにくで味付けしてくれたので美味しかったです。

そた
2023/04/05 22:48

自家製台湾ミンチトッピングいいですね!元気になれそうな一杯✨


oh@g!
2023/04/06 22:25

そたさん
コメントありがとうございます。
凄麺自体も美味しいですが、肉をもりもりで食べごたえ満点でした。
ほどよい辛味でエネルギーが回ってくれたようで復調です!!