今日の凄メシ!

Ken
2025/08/16 12:26

Kenスペシャルアレンジ

Kenセレクト、長岡生姜醤油ラーメンのアレンジレシピです🙌

これ、是非試して貰いたいくらい美味しいと思います😋

自信をもってお勧め出来ます🥰

 

【作り方】

①皮を剥いた生姜を微塵切りにします

②フライパンにサラダ油を入れ煙が出るまで温めます

③微塵切りにした生姜を耐熱皿に入れ、②で熱した油をかけます

④生姜油の出来上がり

※生姜油はしっかり冷まして置いてください😅

熱々をかけると、カップ麺の容器に穴が空く恐れがあります

 

あとは、普通にカップ麺を作り、トッピングに食べる時に入れるだけです🙌

これがむっちゃ美味しかったです😋

自信を持ってすすめられます

開発1号、2号さんにも試して貰いたいです😁

 

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5 件の返信 (新着順)
ちよちゃん
2025/08/27 22:24

生姜を切って炒めて追加するんですか👀✨美味しそうですね〜‼️なんかそこだけ中華の鉄人に中華鍋振るってもらいたいわ〜😆


Ken
2025/08/27 22:37

ちよちゃん、微塵切りにした生姜は炒めないんですよ😅
耐熱皿に微塵切りにした生姜を入れて、その上から熱々に熱した油をかけるんです😊

ちよちゃん
2025/08/28 19:45

Kenさん、なるほど😳✨油をフライパンで熱々にしてたんですね💦早とちり🙏

Lin Ren
2025/08/18 09:38

生姜油イイですね👍
ある程度日持ちもしそうだし、他の料理にもワンポイント活用出来そうです!
それと共に気になったのが、包丁の切れ味がメチャクチャ良さそう!と思いまして。
小まめに研いでいらっしゃるのかな~✨


Ken
2025/08/18 09:51

Lin Renさん、ありがとうございます😊
My包丁は、小まめに砥石で研いでますよ🙌

Lin Ren
2025/08/19 10:59

研いだ感じと光具合が本当に料理好きなんだな~と✨ やはり包丁大事ですよね😊

くろねこ
2025/08/17 04:27

手が込んでますね〜✨️
生姜がよりガツンと効いて
本場顔負けの味になっていそう☺️


Ken
2025/08/17 05:45

これはある番組で、味の素の冷凍生姜餃子が一段と引き立つ、美味しくなるタレで紹介してたレシピで、生姜醤油ラーメンにも応用してみました🤭

参考になりました、試してみます
保存はどれくらいできますか?


Ken
2025/08/17 02:15

冷蔵庫で1ヶ月となっていますが、専門家では無いので自己責任でお願い致します😅

まぼさく
2025/08/16 21:18

生姜愛と共にワンタン愛も重々伝わります!
でも冗談抜きでワンタンに合いそうですね!


Ken
2025/08/16 23:09

まぼさくさん、ワンタンなくても生姜油で生姜の香りが立って美味しさ倍増でした😊
生姜油最高ですよ🙌