今日の凄メシ！

今日の朝食は冷蔵庫に有った

お鍋の残り物の🍄‍🟫キノコ達

これを使って信州味噌󠄀®食べてみました🍜

下茹でで身の凝縮されたキノコ達は

旨みエキスが程よく滲んで

コクと円やかさが特徴の味噌󠄀スープに

イイ味を醸し出してくれてます☺️

🍄‍🟫キノコの旨みを

うまく引き出すスープは

数ある凄麺の味噌󠄀ベースの中でも

相性は１番だと感じました👍️

豊かな食感に気を取られる間も無く

鶏肉団子や野沢菜の味わいも

存在感を訴えるかのように

しっかり追いかけて来ますね😉

ちょっとした

信州きのこ汁と言った趣きでしょうか🤔

食べ応えある、太めの麺と増し具材

仕上げの🌶️八幡屋礒五郎で

ピリっと味が締まり、後味も良し！

朝からイイ感じでお腹を満たせました😋

美味しかったです♪

🙏ごちそうさまでした〜！