今日の凄メシ！

この季節ならではの一杯。まず気に入ったのがスープ。フタの裏ばなしで「背脂の量を昨年の2倍に増やし･･･」と書いてありますが、一口啜ったときにまろやかな味に感じるのは、まさに背脂マシ効果でしょう。ただ、油断して啜っていたら、いきなり、唐辛子のピリ辛が舌に貼り付いてビックリしました💦でも、このピリ辛は「スイカに塩」のようでスープの旨みを引き立てるのにちょうどよかったと思います。白菜のおいしさは相変わらず。お湯で戻したとは思えない食感に、いつもながら感動してしまいます。もちろんプリプリの太麺もスープとよく合っておいしかったです。

で、ニコニコしながら食べ終わり、ふと我に返ったら、全身がポカポカになりました。