今日の凄メシ！

◆使用した凄麺

埼玉スタミナラーメン

◆アレンジポイント

健康をイメージし、玉スタスープのとろみを利用して、油や塩を新たに使ったりせず、本来の玉スタの味であんかけ焼きそば風にアレンジしました。                          　

麺を通常通り4分湯戻して、ざるで水分を切ってから皿に盛り、カット野菜やシーフードの具材を入れましたが、炒めたりせずレンジで温めて盛りつけ、鍋で作ったとろみ感を加えたあんをかけをかけ、湯戻ししたかやくを散らしました。