そのへんが凄麺の凄いところだと思います。
　
現地のラーメンの特徴を活かしながら一般の人が更に食べやすい味にアレンジする

コンセプトにブレがない！

ぱぱ〜んさん
コメントありがとうございます。

ご飯に合う『おかずラーメン』！
実際は濃厚な徳島ラーメンなんですね🍜
食べやすいのは凄麺のスゴさですね♪😊

今度は凄麺の『富山ブラック』も食べたいです‼︎真っ黒だけど徳島のように食べやすいのかしら…？🤔

カランダッシュさん

一般の人が更に食べやすい味にアレンジ！
スルスル食べられたのも納得です☺️
本場のラーメンも食べて凄麺との違いを楽しむのも面白そうですね😊

キナコさん

富山ブラックは食べやすいです。
初めての時は黒いスープに圧倒されるかもですが、地元で食べるより一般受けするアレンジがされてるようです。

ところでキナコさんは、ハッタイコはご存知ですか？
キナコも美味しいけど、ハッタイコはジェラートやさんでいただき、昔の日本の味がしました。

富山ブラックも食べやすいんですね😊
食べるの楽しみです♪

ハッタイコというのは初めて知りました！
昔の日本の味というのに興味が湧きました☺️

キナコさん、
富山ブラックもかなり特徴的なのでハマる人はハマりますよ。現地で提供されてる本場の味だとめちゃくちゃ塩分濃度が高くてしょっぱくて驚きます。ですが凄麺はその独特な雰囲気を壊さないよう特徴を残しつつも万人受けする様に食べやすく仕上げてありますので一度お試しあれ♪

因みに『はったい粉』は麦を粉にした物ですね。別名『麦こがし』。

はみちゃんさん
コメントありがとうございます。

徳島はスープの色や卵黄ソースが付いている事から濃厚な味を想像していたのですが、私にとっては甘さはそれほど気にならず、追い飯せずに完飲してしまいそうになるくらい好きな味のスープでした😊