今日の凄メシ!

中華麺ライダー
2025/10/04 00:06

純豆腐チゲうどん

純豆腐チゲうどん、辛みの有るスープですが、程よい辛さで旨味と若干の甘みも感じるスープで、モチモチしたうどんとの相性もよく、豆腐やニラ等本来の具材の他に、炒めた卵を入れ、美味しく頂きました。

 

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2 件の返信 (新着順)
ミック
2025/10/06 08:57

炒めた卵のトッピングでさらにおいしくいただけましたね
モチモチのうどんもおいしそうです


ミックさん

コメント有難うございます。
美味しく頂きました。

中華麺ライダーさん😸

あ~、炒り卵ON😸
キレイですね😸
真似したいです😼

炒り卵の味付けは、甘めor塩っぱめ?🤔
家内が作るときは塩っぱめ、私は甘めに味付けします😸


チョコマシュマロさん

コメント有難う御座います。
卵は、ごま油で炒め、塩胡椒少々で味付けしました。