あひるん
2024/10/17 14:38
そばの逸品 鴨だしそば
かやくの大きなネギにびっくりしました。
出来たらノンフライのそばに、汁が本格的。お蕎麦屋さんのような味わいで、一口食べたら調味油を追加。旨みやコクがあって美味しかったです。
凄トークで、信州のキャンペーンで、信州味噌ラーメンとオリジナルの「八幡屋礒五郎 七味唐からし」が当たるのを読み、私は外食で過去に数回使ったと思いますが、凄麺の信州味噌ラーメンで八幡屋礒五郎 七味唐からしをしっかり味わい、美味しさを知りました。
今日は香辛料2割引だったから八幡屋礒五郎 七味唐からしを買って鴨だしそばにかけてみました。
脇役の辛み足しと思っていた七味唐辛子が、味変ツールかのようにガラッと味、香りが変わりました。
調味料や香辛料にこだわるのも楽しいと思いました。
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投稿を表示また１つ、八幡屋礒五郎が合う
凄麺を見つけましたね！
七味の旨味と鴨だしスープつゆと頂く
黒蕎麦は間違いなく合います、これは！
和の味わいをじっくり堪能出来ますね♪
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投稿を表示七味をかけたお蕎麦、美味しそうですね♪
八幡屋礒五郎さんは変わり種の七味などなど出しているので、ぜひ機会があったら試してみてください(#^^#)長野県出身の民より
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投稿を表示あひるんさん
きれいな具の配置に、七味唐からしの赤のアクセントが本当に美味しそうです！
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投稿を表示初めて鴨だしそばを食べたときにぶっ飛びました！ｗ
ラーメンのみならず蕎麦までこんなに美味いのか！
蕎麦屋とかわらん！！と。
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投稿を表示パッケージの写真よりきれいな盛りつけ さすがですね🍀
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投稿を表示調味油は入れなくても美味しいので、味変で後半に入れることが多いです(;^_^A
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投稿を表示こんばんは！
綺麗な盛り付け流石です✨
香辛料に拘るの楽しいですね〜😉
週に数回スパイス調合してるのでとてもわかりみが深いです👏
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投稿を表示おはようございます♪
盛り付けが丁寧で見事！、美味しそうです
そしてやはりこれには八幡屋礒五郎ですね～！
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投稿を表示あひるんさん
鴨だしそば、上品で美味ですよね。
カップ麺でここまで蕎麦を再現し、あっさりしてるけど深い味の出汁はたまりません。
私は「八幡屋礒五郎 七味唐からし」をすごめんちで知りました。
すごめんちでは、教えていただくばかりですが、非常に勉強になります。
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