今日の凄メシ!

新華
2026/09/12 15:09

新たな節目への第一歩

名古屋台湾ラーメン発売15周年おめでとうございます!

ということでスゴ活を兼ねていただきました

お祝いなので肉ニラ大蒜唐辛子を追加してます😉

でらうま辛ダレを中央に垂らし
そのまま麺とともにいただきます


具材とスープを煮立たせ後掛け方式なので今日も熱々🔥追加具材も適度な分量なので凄麵本来の味を活かしつつ旨みと辛みを押し上げてくれました✌​


つるみがあって少しウェーブがかかったシコシコの中細麺!どちらかというと「旨辛」のスープやタレに意識がいってましたが、やっぱりこの麺があってこその「凄麵・名古屋台湾ラーメン」!!


ありがとう!凄麵・名古屋台湾😃

20周年、30周年と美味しくいただけるよう
君の方には何の問題もありませんが
こっちの問題として精進してまいります🙇‍♂️

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6 件の返信 (新着順)
よっし
2026/09/19 13:15

肉ニラ大蒜唐辛子、豪華で、いいですね。

ぱぱ〜ん バッジ画像
2026/09/18 20:46

これはまた豪華で美味しそうな台湾ラーメンですね~♪本場『味仙』の台湾ラーメンよりもボリューミーでゴージャスな感じ🍜🤤
味仙の遠慮の無い辛さの台湾ラーメンも何故だかクセになる美味しさがあって好きですが、凄麺の優しさのある辛さと食べやすさも好きなんですよね😊


新華
2026/09/19 09:28

ぱぱ~んさん おはようございます♪
この時はだいぶお腹が空いてたので挽肉なんぞを少し加えさせていただきました(^^)
本場のお店ももう20年以上離れて記憶が霞んできたので早いことまた行きたいです😋

ぱぱ〜ん バッジ画像
2026/09/28 06:44

本場味仙さんの台湾ラーメンって、見た目はシンプルですがかなり辛くてそれでいて旨味もあり、クセになるんですよね♪

kani
2026/09/14 17:28

新華さん こんにちは🦀
仕事終わりに色々刺激的です🤤🔥
アイキャッチ画像の蓋が、美しい麺を見上げているようです。
こちらも同じく精進させていただきます😅


新華
2026/09/14 20:02

kaniさん お疲れ様です。
そんな中コメントありがとうございます♪ いくつになっても凄麺を美味しく味わえるコンディションを保っていきたいなー、って心底思います😊

mika
2026/09/13 23:11

美味しそうです
台湾ラーメン食べてみたいのですが
辛そう💦


新華
2026/09/14 06:12

mikaさん おはようございます♪
スープそのものは甜麺醤の甘味も感じる美味しいスープなので、「でらうま辛ダレ」の加減をお好みの量にとどめれば辛さも程よく美味しくいただけると思いますよ😃

39
2026/09/13 21:22

箸上げのシズル写真が素晴らしいです🥢✨
食べたばかりなのにまた食べたくなりました🤤


新華
2026/09/14 05:53

39さん ありがとうございます♪
シズルを褒めてもらえて嬉しいです😊

とはる バッジ画像
2026/09/13 11:25

新華さん

>肉ニラ大蒜唐辛子
→良いですね!!当方もニンニクマシマシ、とんがらしマシマシマシで行きたいと思います!!


新華
2026/09/13 11:58

とはるさん こんにちは♬
そうですよね、そちら側に振ろうとはするものの、広く多くの方が受け入れられる範囲で商品化されると思うので、あとは食べる側の好みで増していきましょう(^^)

とはる バッジ画像
2026/09/15 15:53

おっしゃる通り、万人受けするよう設計されていますよね!
そのそもの美味しさを損なわない程度に、お好みでって感じですね^^

新華
2026/09/15 22:18

唐辛子マーク「1つ組」は隠し味レベルなのでいいんですが、「2つ組」ですよね、もうちょい辛くしたいという衝動にかられるのは😅

とはる バッジ画像
2026/09/16 18:33

当方、ほぼ全商品に辛みを増してしまっております・・・・・・( ;∀;)

新華
2026/09/16 20:25

うわっ💦
さすがでございます🙇‍♂️