あひるん
2025/10/25 14:37
THANK YOUプレゼントTHANK YOUです
THANK YOUでいただいた京都酒粕ラーメンを食べました。
新華さんが、門扇（もんせん）さんで食べられた投稿を見て、
お店の大根トッピングを少し真似し、食品ロス対策とボリュームアップで夕飯のおでん用に大根と一緒に茹でた大根の皮をのせました。
酒粕増しにしようと、わさび漬けも足しました。
お酒に弱い私は、スプーン1杯のわさび漬けでも眠く(-_-)zzzなりました。
次回、酒粕増しをするなら、私は麹か甘酒にしようと思います😅
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件の返信
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投稿を表示美味しそうなアレンジ参考になります！
大根の皮の白さにうっとりします。うちは大根の皮といったら切り干し大根かきんぴらなのですが、こんなにきれいなんてより美味しそうです😊
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投稿を表示あひるんさん
自分、酒粕もわさび漬けもめちゃくちゃ苦手なのですが
このビジュアルは素敵！！！
無茶苦茶美味しそう！！！
食べたいと思わせる素敵な一杯です～
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投稿を表示アイディア満載で美味しそうですね
大根の皮とわさび漬けでさらにおいしくいただけましたね
お酒に弱いなら控えたほうがよさそうですね
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投稿を表示酒粕わさび漬け、美味いですよね
ツーンとくるあの香り😊
酒の肴と思っていたら、酒粕ラーメンの友に
ナイスアイディアです👍️
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投稿を表示あひるんさん😸
毎度お写真綺麗ですね😸
沈む夕陽と白湯湖面に
白鳥が舞い降りるようですね😸
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投稿を表示あひるんさん
いつも斬新なアイデアと素敵な写真に驚いていますが、今回もまた期待に応えていただきましたね！
鶏白湯×酒粕で濃厚な吟醸感が蓄積されていくのを大根によってリセットされるし歯応えの変化もある… いいですねー。よくあの写真だけでそこまで実践されましたね！