今日の凄メシ！

むっちゃん

おはようございます。
新快速もとまるJR神戸駅すぐの店です。
神戸に来られた時はぜひ‼️

くろねこさん

こんばんは

はっきり言って洋食の系譜なんてどうでもいいんです。
自分が食べてコスパまあまあで美味しければ。
美味しかった時系譜見て納得する事もあります。
逆に前評判で並んで食べたのに美味しくなかった
と思うのは客の勝手でナンセンスだと思います。
今の時代食べログの口コミがあるから一応見ます。
でも1番大事なのは自分が美味しいと思えるかどうかだと思います。

Ｋenさん

おはようございます。

神戸の有名洋食店は、ビターな味のデミグラスソースを売りにしているところが多く、子供さんは食べにくいと言われています。
洋食　藤はいくぶん一般的な味で、食べやすい味です。
◯◯の味を再現するとか、◯◯で修行したとかの有名店の名前に頼らない味作りで成功した立派なシェフだと思います。

関西地方で「フィレ」を「ヘレ」と呼ぶことがあり、それが「ヘレカツ」となります。

とのことです。
呼び方の違いだけで同じ商品みたいですね。

新華さん

おはようございます。
大阪の友人と、大阪の洋食店にも何度か行きました。
どこも、独自の味作りがあり、また行きたいと思える店ばかりです。
洋食店は、ちょっと贅沢したい時、ほんとに嬉しいお店ですよね。

チョコマシュマロさん

おはようございます。
TVで度々紹介されている洋食の朝日も、こちらから徒歩圏内です。
朝日の店主が体調を崩して営業時間を短くした頃から異様な長い行列ができるようになりました。
以前は並ばずに入店できたし、電話注文のテイクアウトも気軽にできました。
長い行列ができるようになってからはテイクアウトもできないし、行き難くなりました。
洋食の藤も、今の味作りと心意気をずっと続けて欲しいと思います。