リニューアル「八王子ラーメン」食べてみた！

1/22 「大阪かすうどん」とともにリニューアルされた「八王子ラーメン」食べました。

レギュラーサイズ化（オープン価格）になったのがメインの変更点なのは周知の通り。

「八王子ラーメン」の初版は2020年2月でした。（画像上）

自分が直近に記録残しているのが2022年2月にリニューアルされたバージョンです（画像下）

今回は2022年2月リニューアルバージョンと比較しながら進めます。

※左側が今回のレギュラーサイズバージョン、右側が2022年の大盛りバージョン。（以下同じ）

麺量が変わっているのはもちろん、具にもけっこう大きな変更点がありました。

出来上がり画像です。具材が変わっているのがわかっていただけるかと。

2024年バージョンはネギがないのでちょっとビジュアルが地味かな？

麺は緩いウェーブの付いた中細油揚げ麺で、麺は量以外は変わらずと思いました。

（パッケージの成分表を比べても同じ内容・同じ並びでした）

また2月リニューアルの「長岡しょうが醤油」ともおそらく同じ麺でもあります。

スープはポークベースに醤油ダレの効いたスープで玉ねぎエキス入りで玉ねぎ風味補強。

また具の玉ねぎからもじわじわと旨みが出て、前半よりも後半のほうがスープの旨みが強い。

それにしても、今回のバージョンはスープが薄くなった印象。

こう見比べてもちょっと薄く見えます、撮影環境の違いやお湯の量で

スープの色は変わるので、気のせいかもしれませんが・・・。

スープ自体の味わいもちょっと醤油感弱くなったような気がしないでもない (^_^;)

ビジュアル的にもっとも大きく変わったのが具材内容の変更です。

今回、ネギ具材がなくなって、その代わりにメンマが加わりました。

この変更は賛否が分かれるかも？　ネギ好きには残念ですし、メンマ好きにはうれしい？

でもお店の「八王子ラーメン」の画像を確認したら、ネギ無し、メンマ有りが大多数！

実際の「八王子ラーメン」の具材に近づけた変更とも言えますね。

濃いめ醤油味と玉ねぎの旨み・甘みが調和している今回も美味しい商品でした。

強いて言うならもうちょっと玉ねぎの量がほしいかな～ (^_^;)

ごちそうさまでした！＆長々とスミマセンでした。

6 件の返信 (新着順)

はみちゃん

2024/02/26 00:01

八王子というと中央大のイメージが。
と、まぁ、そんなことはともかく、
やはり油麺は麺が減るとカロリー激減ですね。
それと、ネギの味の強味で玉ねぎがかき消されてたので、玉ねぎオンリーになったのはいい感じかと。

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