たうい＠おおさか
2024/09/28 03:50
【スゴ活！】やっと見つけた～「茨城けんちんそば」食べてみた！
スーパーやコンビニ、ドラッグストア15店ほど巡りましたが発見出来ず・・・。
今回もお客様窓口のお世話になりました、ほんとにいつも助かります♪
「凄麺のご当地シリーズ」で和蕎麦メニューは初めてじゃない？（「逸品シリーズ」除く）
先入れのかやくの袋は2袋で、左がれんこんと里芋、右が豆腐、きざみ揚げ、ねぎです。
一生懸命ヤラセ盛りして（笑）、できあがり！ これは美味しそうなビジュアルです！
麺は茨城県産 の常陸秋そば（そば粉の内20％）使用とご当地感もしっかり！
いつもながらこの手緒里庵→凄麺のノンフライ蕎麦麺の食感と香り・味は最高です。
つゆはかつおだしメインで醤油感がかなり強いもの、また甘みもしっかり感じられます。
椎茸や牛蒡の香り、けんちんらしい野菜を炒めたようなオイル感の風味も感じる美味しいつゆ。
この商品はこの具材も見どころですね、とにかく個性的な具材が並びます。
れんこんも茨城県産、シャクっとした食感は見事です、あと里芋もとても美味しい！
豆腐は以前の「手緒里けんちんうどん」のものより倍くらい大きくなりました。
ネットで調べたら茨城のけんちんそばは「つけけんちん」というつけ麺的なものが多いみたい。
なのでお湯を減らして濃いめの付け汁を作り、そこに具材を入れてつけ麺のような食べ方で
食べるのもおもしろいでしょう（画像はミツカン様より引用）、だれかチャレンジして～ｗｗ
ごちそうさまでした＆美味しかったです、そして今回も長々とありがとうございました。
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投稿を表示圧巻の麺リフト、さすがです🤩
実は、関東の私は、この甘さ強めの味が美味しく思いましたが、関西の皆様、どうかなぁ…と心配していたのですが、たういさまのレポートを拝見して、安心しました😆
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投稿を表示いよいよいただきましたねっ！😎
おめでとうございます！
そして凄麺シリーズと手緒里庵シリーズの区別がわからんくなってます…
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投稿を表示たういさん
そばの食感が即イメージできました！
この四角いエッジの立ってる麺
さぞかし、噛み心地、のど越しがよいのでしょうね～
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投稿を表示麺もつゆも具材もおいしそう❣️
今日は豆腐チゲうどんをいただいたワタクシですが、たういさんの写真を見てるとおかわりのけんちんそばを食べたくなっちゃいます（食べんけど😅）。
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投稿を表示おはようございます！
やはり茨城そばはレンコンの形がはっきりしてるようですね
(手緒里けんちんのものは小さく形でレンコンとはわかりづらかった)
手緒里けんちんうどんのように人参が入っていれば彩りが良かったのかなと思います
私も一両日中に食べようっと！
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投稿を表示美味しそうです！探し中なので、私もお客様窓口を利用してみようかと思います。
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