すごめんち

今日の凄メシ!

Solituder🍙KABOO
2024/03/31 21:27

【スゴ活】横浜発祥サンマー麺

「レトルト具材の中の液が、ちょっぴり酸っぱくて、実は大好きです😋」


P.S.

ご無沙汰で すみませんm(_ _)m

久しぶりに すごめん家に帰宅しましたが、桜の開花が遅れたので、ちよちゃん のサポート期間が延びちゃいました😅

なんとか2つのスゴ活に間に合いましたが、ご返事とかコメントとか、落ち着いてから させていただきます🙇


P.S.2

 ちよちゃんのアレンジ、サンマー麺の綺麗な琥珀色のスープに比べると見栄えが良くないのですが、予想を超えた絶品でした。

 加えたのは、移動の合間の隙間時間を活用して作っておいたストック野菜で、春キャベツ、タマネギ、ピーマン、ナス、ブロッコリーをタッパー保存していました。

 煮込んで水分を飛ばしている分、混ぜるとサンマー麺の とろみが濃くなり、ソースたっぷりの あんかけ焼きそばのような感じです。

 肝心の味は喩えるのが非常に難しく、サンマー麺のスープの方が調味料として野菜の旨みを引き出してくれている感じです。

 中華料理店さまの味と比べても遜色なく、むしろ、これだけの野菜を使うことはコスト的に難しいはずなので、かなり豪勢です🙂

 

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5 件の返信 (新着順)
まるつ
2024/04/04 18:47

Solituder🍙KABOOさんの投稿 心待ちにしておりました💕
これからもクレバーな食レポを楽しみにしていますね😊


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:37

ありがとうございます😊
スゴ活はライフワークとして楽しんでいますので、ぜひ、これからも、よろしくお願いします!

まるつ
2024/05/01 07:50

こちらこそ!😊😊😊

きの
2024/04/03 13:11

具だくさんで美味しそうです!


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:35

ありがとうございます (^-^)/
凄麺って、具を加えると、お店で出されても見抜けない気がしている今日この頃です!

ぱぱ〜ん
2024/04/01 23:45

お久しぶりです。なかなか忙しそうですね。
凄麺食べて頑張りましょう♪


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:32

ありがとうございます (^-^)/
実は、凄麺を健康食化して、忙しい日々を乗り切っていました!

まぼさく
2024/04/01 22:22

また絡んでください😊


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:29

ありがとうございます (^-^)/
ちょっとスローペースになりますが、こちらこそ、よろしくお願いします!

Ken
2024/04/01 05:47

絵🖼️みたいな景色が凄いです😆


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:28

ありがとうございます😊
美味しく撮るのは、みなさまが圧倒的に上手なので、ちょっぴり面白く、やってみようと思う思いました!