今日の凄メシ!

クロネコ
2025/09/24 18:06

朝メシ

今朝は残り物で炒め物

刺身用に買った生ワカメは豆腐とともに味噌汁に投入。

豚バラ肉は一口大にカット、えのきは半分に切り、もやし、ニラと合わせて炒めます。塩胡椒は5〜6回振り(塩分が気になる方はお好みで)、顆粒の鶏ガラスープを小さじ1〜2杯、醤油小さじ1、仕上げはオイスターソースを少々回しかけ。

今朝は朝ラーなしです😸

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1 件の返信 (新着順)
いっちゃ
2025/09/25 08:17

美味しそう。豚バラって美味しいですよね。しょうが焼き、お店によっては豚ロースの場合が有りますが、自分はしょうが焼きは豚バラ一択です。


クロネコ
2025/09/25 08:23

野菜炒めは豚バラです。昔は豚コマだったんですがね。今ではカレー、シチューもバラブロックを使います。
ちなみに生姜焼きは生姜焼き用と書いてある肉(ロース)です。

いっちゃ
2025/09/25 08:25

豚コマ安くて嬉しいんですが、料理が下手なだけかもしれませんが、パサパサになっちゃうんですよね。