今日の凄メシ!

Lin Ren
2025/07/11 23:46

熟炊き博多とんこつラーメン!

本当は昨日の夜中に食べて投稿しようと思ったのですが、疲れて気付いたら朝でした😌

 

青ネギとキクラゲの絨毯の上に鶏のムネ肉、紅生姜なかったのでカリカリ梅を砕いたの、彩りとサッパリでレモンの皮をパラパラ🍋

 

トリムネ肉は生の状態で火が通りやすいよう、そぎ切りとコロコロに切って片栗粉まぶし、麺の上に乗せて熱湯2分でしっとり柔らかに仕上がりました。

個人的にやはり紅生姜欲しかったな―🙃

 

鶏ムネ肉は味付けしないでもス―プと麺、他の具材と絡まってサッパリ頂けて気に入りました!

また今度他の凄麺でもやってみようと思います。

 

 

今回も美味しくご馳走さまでした😊

 

 

コメントする
2 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2025/07/12 08:48

何だかお洒落なスープかスープパスタみたいですね~♪


Lin Ren
2025/07/12 23:17

そんな素敵な表現をしていただいて嬉しいです😂 ありがとうございます。
パスタもかなり好きなので夕飯にも登場率高いです😌 ラ―メン風パスタも作ったりします。 麺類サイコ―🎵

ぱぱ〜ん
2025/07/13 13:02

麺類サイコーですよね!
私もパスタも含め麺類が全般的に好きです♪最近は焼きそばが特に好きで乾麺の中華そばを使って焼きそばを作ったり、時にはパスタをソース焼きそばにしたりして食べてます。

Lin Ren
2025/07/13 23:37

麺類サイコ―仲間がいて嬉しいです😆
焼きそば特にこの時期イイですよね―
蒸しでも茹ででもなく乾麺の中華そばで焼きそばとは😲 私も今度やってみよう!
パスタソ―ス焼きそばはやったことあります。美味しかった―😋
麺類って色々な種類があって、シンプルに食べるのはもちろん、和洋中どんな彩りにも染められるのが好きです😌

因みにこの間ス―パ―で美味しそうだなと購入したこちらの商品はご存知ですか?

ぱぱ〜ん
2025/07/16 10:53

このメーカーさんの商品は食べた事がありませんが『揖保乃糸』等のそうめんメーカーさんや稲庭うどんの『佐藤養助商店』さん等も中華麺を販売してまして、どれもがなかなか美味しいので良く買ってます♪

Lin Ren
2025/07/18 01:32

ありがとうございます😊
“佐藤養助商店”さん初めて聞きました。
今度ス―パ―で探してみます!

クロネコ
2025/07/12 00:53

元がなんだかわからないくらいのアレンジですね😄


Lin Ren
2025/07/12 01:45

そう言って頂きありがとうございます😄
味は間違いなく熟炊き博多とんこつラーメンでした😊