山形鳥中華は本当に和風出汁のスープが「体に優しい！」という感じが好きです。一口啜ると、じわ～っと舌に、胃に優しく滲み込んでいく感じがなんとも言えません。このスープにはノリもよく合う。麺に絡めてつつ～っと啜ったら、まず、ノリの香りがフワっと鼻に上がってくる。さらに、麺を噛んでいくと少しつるっとした感じの麺の旨みととスープの旨みが合体して、まさに口の中が幸せいっぱいに。小ぶりな鶏肉もさっぱりした味付けで噛み応えもあり、本当においしかった。ニコニコ笑顔で食べ進むと、スープを半分くらい啜ったところで、徐々に舌に香辛料のピリピリが強く感じられるようになってきました。この刺激も楽しかったです。全体的に旧でも完成度が高いと思うので、次（たぶん23日）に新を食べるときに、どんな違った感想が出せるか･･･今からワクワクです。