伊勢志摩のあおさが手に入ったので、どの凄麺と合わせようか悩んだ結果、
塩は塩でも、冬塩！！
あおさは直接入れても良かったんですが、塩分が気になるので一旦水で戻しておきます。
完全に鶏白湯の勝ち。あおさの香りはかなり消えてしまっています。ただ、あおさの袋を開けて匂いをかいだときに、トリュフの香りを感じました。なので、冬塩はあおさ入りというよりは、トリュフ鶏白湯だと思えば、アリかも。
一言で言えば、失敗でした😭
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投稿を表示うーん…合わなそうですよね…😅
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投稿を表示あおさ美味しそう
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投稿を表示発想と果敢な挑戦は唯一だと思ふの
わたしには無理なイマジネィティブな実行力が羨ましいです( ；∀；)
これからも美味しいヒントお願いします
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投稿を表示masaさん こんばんは🌃
冬の塩らーめんは鶏のスープの主張が強いので 優しいあおさの香りは無香化されてしまったんですね😅
個人的には 佐野ラーメンとか喜多方に合いそうな気がします👌
想像上ですが‥
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投稿を表示あおさのお味噌汁も美味しいので、私としては信州に入れてみたいです。
あとは、うーんと、八幡浜とかはどうですかね？
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投稿を表示リベンジですね👍
「次は～夏の～函館～♪函館～♪」