今日の凄メシ！

夏の辛味噌スープを使い雑炊に仕上げました。

本来なら　備蓄米が有るはず・・・急遽予定変更　

お米値上がり情報が　その時会社用に購入したお米しっかりと忘れていました。

R5年産　精米はR6年7月　古米で尚且つ精米済　同じです～

コメを冷やかし(水に30分）ざる揚げ　夏の辛味噌辛味噌スープを投入

煮込む事20分　たまごを入れて仕上　　

トッピングは「花ちりめん」「金ゴマ」「青のり」　
完成です。

辛さも程よく（多少塩辛い・・煮詰まったか？？）　美味しく頂く事が出来ました。

煮詰まる事を考慮すれば　これ美味しい雑炊です。

スープを残した理由はこれです。　今後色々な凄麺でリゾット・雑炊等TRｙしてみます　(^_-)-☆