すごめんち

今日の凄メシ!

みんとり
2024/02/05 01:29

初・中華そばの逸品

作業場にこもって納期仕事②をやってましたが先ほど帰宅〜

はーーやっと凄麺食べられる!

 

というわけで早速

はい!具はちゃんと入ってました

ほんとは焼いたお餅を入れたかったけど、深夜なので焼麩で我慢😖

水戻ししたキクラゲも入れるよ〜

焼海苔もだ!

お湯入れ過ぎちゃったのよね🥹

 

あの……

焼海苔めっちゃ合うね!

 

もうデフォで焼海苔入れるべきよ😽

 

キクラゲは正直そんなでも無かった 

酸辣湯麺とか中華寄りのに入れるやつだな

焼麩も香ばしくて合いますわよ

入れなかったけど味玉やゆで卵もいいよね~

🍥も欲しいな!

 

あ、元々の具のレトルトチャーシューとメンマですがメンマの美味しさがやはり光ります✨

チャーシューもよいのですが足りないので自分で足したほうがいいですね

乾燥ネギは普通。。

 

スープは鶏豚+3種の合わせ醤油で麺は中細のつるつるで昔の"しなそば"っぽい……わたし"しなそば"好きなので満足\(^o^)/

 

次は焼海苔だけでなくアオサと半熟卵と鶏ハム的なものを入れようかなと思いました

あと餅!餅!と焼麩

スープは汚したくないのでこのままで……

 

 きょうも朝から仕事①なので寝ます

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6 件の返信 (新着順)
まるつ
2024/02/07 19:06

海苔 大絶賛されるほどあうんですね🤩
ワタクシも是非とも海苔で食べてみますね🥰


みんとり
2024/02/11 11:41

まるつさん、返信取りこぼしてましたm(_ _;)mすみません!
「支那そば」っぽさがあるものなので焼海苔合いました!
気に入って戴けたらよいのですが。。

ぱぱ〜ん
2024/02/05 22:39

焼麩は良さげですね♪

中華そばの逸品は派手さはなくシンプルなんですが好きなんですよね。


みんとり
2024/02/05 22:48

はい、この地味さ(地味って言うな)、しかし実はこだわってるってところ良いですね

焼麩は香ばしさも加味されるのがよろしいですー

ぱぱ〜ん
2024/02/06 20:47

一見極々普通の中華そばに見えますがその秘めたるポテンシャルは凄いと思います♪

はにんどう
2024/02/05 18:09

支那そば!
そうなんです、これは支那そばなんです!!


みんとり
2024/02/05 22:44

我が意を得たり!
ね、実質支那そばですよね😽

はにんどう
2024/02/05 22:46

ですですです!!

まみぃ
2024/02/05 15:36

焼き海苔も多めの麩も絶品トッピングですね‼️


みんとり
2024/02/05 16:45

まみぃさんありがとうございます😊
焼麩全部で10個入れました(入れ過ぎ)

まみぃ
2024/02/05 17:54

焼麩の量、思った以上に多いです🤣🤣

みんとり
2024/02/05 22:35

5個入れたあとまた5個入れてます。。ふふ麩(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

まみぃ
2024/02/06 05:33

思わずふふ麩と笑ってしまいます🤣

きの
2024/02/05 08:12

焼き海苔の香りで食欲が増進しそうです


みんとり
2024/02/05 08:23

きのさんご感想ありがとうございます
焼海苔合います!

りょういち
2024/02/05 01:36

味玉 なのに ゆで卵
 やはり ゆで玉子 卵と玉子の違いを感じつつ

黒キクラゲは、油で軽く炒めないと旨み そしてプリプリ食感は弱いですよね。

この1杯 美味しいけど シンプルなのだから 麺を増やして欲しいなぁっと 俺は思いました。

(カップヌードル チキン(醤油)あれ 他の味と比べて5g麺を多く入れているのです)


みんとり
2024/02/05 01:48

りょういちさんよく読んで下さってありがとうございます😊

ご指摘の卵と玉子のゆらぎ表記ですが、味玉がいいかシンプルに半熟ゆで卵がいいのか決めかねてるので自分的にはどっちも書いちゃったんですよー
雑でごめめんちm(_ _)m

わたし麺は特に多くなくていいかなー

キクラゲはいためたほうがそりゃよござんすね
木須肉(ムースーロー)が大好物なので町中華やガチ中華に入ったらまず木須肉チェックしてます
木須肉が不味い店はやる気無しと見て間違いなし😚

りょういち
2024/02/05 01:51

俺は 

 ローより メー



 若い ムースーメー が好きです。

みんとり
2024/02/05 02:06

(⁠✿⁠☉⁠。⁠☉⁠)\ハイ教育的指導!!/
猫ちゃんは可愛いが
あのねぇ「ロー」は中国語の「肉」ですからね😅
牛肉麺はニューローミェン(カタカナ表記は無理ありまんな)

食いしん坊なわたしは香港でも台湾でも安くて旨く食べたいので中国語メニューも即解読できるように頑張っておりますよ

りょういち
2024/02/05 02:27

そうなると
 ムーが玉子
 スーが木耳
 ローが お肉 って事??

スシロー = 寿司肉

若いムースーメーいいですね

またまた(⁠✿⁠☉⁠。⁠☉⁠)\ハイ教育的指導!!/

みんとり
2024/02/05 09:33

スルー検定(^◎^)バブゥ