今朝は京都背脂醤油味

今朝は京都背脂醤油味をいただきます

自分は他の凄麺にも必ずお湯と一緒に

生卵を落として湯戻しの時間で半熟に

します

京都には追い一味唐辛子が必須ですね

3 件の返信 (新着順)

2024/05/13 10:24

BARCA COOLさん
京都はよく食べますが玉子や追い唐辛子はやったことないです。普通に胡椒でしたので次は是非真似させていただきます🍴🙏

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2024/05/13 03:31

私も卵が大好きです♪なので温玉・味玉・煮卵等々をトッピングして食べています。

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2024/05/13 01:04

半熟玉子いいですね！

ひと手間加えて
自分好みに仕上げるのも
凄麺の持ち味を
さらに美味しくしてくれそう😊

トッピングや調味料で
自由にアクセントを付けれるのは
他の食材とは違う
ラーメンの醍醐味だと思います👍

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今日の凄メシ！