凄麺博物館

【凄麺博物館】No.062 薫る逸品 塩らーめん<終売>


香りをテーマに
こだわりの素材で仕上げた超本格スープ!

「薫る逸品 塩らーめん」


麺・スープ・具材、すべてにこだわる逸品シリーズ。
この商品では「スープの香り」をテーマに、
"これでもか…!"と、素材にこだわった極上のスープを作りました。

スープづくりでこだわったポイントは次の3つ✨

その①
鶏ガラ、豚ガラを強火で炙り焼きした素材を使用!
実際に焼いているので、香ばしい風味がとても自然で力強い!

その②
沖縄の塩(シママース)と、五島灘のにがりを使用!
まろやかで奥深い味わいを演出!

その③
何と…隠し味として、マンゴーを使用!
果物特有の甘味が、スープにコクをプラス!

この3つだけでも驚きですが、
麺と具材にもこだわりました!

あっさりとしながらも深いコクがあるスープとの相性を追求し
モチモチとした太麺・つるりとしたワンタンを厳選✨

麺・スープ・具材の全てを極め、こだわりの世界観を作り上げていきました。

そして完成した一杯ですが、最後のこだわりは商品名にも✨
「香る」ではなく「薫る(かほる)」という言葉で
上品さを表現したんです。

カップ麺でありながら、素材の種類や製法にまでこだわり
香りを大事にした塩ラーメン。
凄麺 逸品シリーズらしい一杯でした。


そんな「薫る逸品 塩らーめん」を
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薫る逸品 塩らーめん
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70 件の返信 (新着順)
2026/06/10 07:37

やはり自分は醤油派です‥😅

kerikeri-kurakura
2026/06/06 14:41

素材にこだわった極上のスープ、味わってみたかったですね…

はみちゃん
2026/06/05 19:56

和歌山と同じナルト🍥も可愛いですね。
透明な汁に映えます!


ほんとだ!、この赤いなるとは凄麺では和歌山って感じですものね!

のの
2026/06/03 23:09

ワンタン良いな〜

はみちゃん
2026/05/31 23:37

ワンタンの皮って、かんすいが入っているんだそうです。
だからツルツルで喉越しが良くなるとか。


のの
2026/06/03 23:10

勉強になりました!

とはる
2026/06/05 13:48

はみちゃん!!
そうなのですか~なるほど
あのツルツルの食感はカンスイなのかぁ

kerikeri-kurakura
2026/06/05 18:34

し、知らなかったー😳

はみちゃん
2026/06/05 19:55

ワンタンの皮と餃子の皮の違いがわからなくて(春巻きは全然違う)、調べたら、そう書いてました!

kerikeri-kurakura
2026/06/06 00:15

なるほど!

とはる
2026/06/06 15:23

餃子の皮にはカンスイ入っていないのですね!!

はみちゃん
2026/06/06 21:23

餃子と焼売の皮には入ってないそうです。

というわけで、ワンタンの皮で、焼売作ると、黒ずんだり苦くなったりするので、やめましょう!って書いてました。

kerikeri-kurakura
2026/06/07 00:44

ワンタンの皮は餃子と焼売の皮とは全く別種族なんですね!😳

とはる
2026/06/08 10:39

へえええええええ!!!

また知識が増えました~^^

ぽんで
2026/05/24 23:32

終売はさみしい

マンゴーの隠し味と島マース
トロピカルな雰囲気しか感じません


はみちゃん
2026/05/31 23:36

隠れトロピカル麺ですね!

中華麺ライダー
2026/05/14 00:53

隠し味のマンゴーが気になります

家出ネコ
2026/05/10 19:12

ワンタンには塩ベースが
良く合いますね!

よっし
2026/05/07 21:28

ワンタン入りの商品、復活して欲しいです。