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今日の凄メシ！

背脂チャァァージ！『京都背脂醤油味』♪

アイキャッチ

こう暑いと干からびちゃいそうなのでちょっと背脂でも補給しておきますかね。

｡｡｡という事でこちら！

『京都背脂醤油味』！！

背脂のコクと旨味の効いた醤油ラーメン。

今回はカップで作って丼に盛り付けしました。

白葱、半熟ゆで卵、鶏チャーシューを追加でトッピングしちゃいました♪

背脂醤油というと結構こってりなのかなと思われるでしょうがこのラーメン意外とあっさりとしていて食べやすいんですよね。

後入れの乾燥かやくの葱もたっぷり入っていて背脂のコクと旨味がたっぷりのスープと良く合っていて相変わらず美味しかった。

ごちそうさまでした🙏

インスタント麺カップ麺ラーメン凄麺京都背脂醤油ぱぱん

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4 件の返信 (新着順)

はみちゃん

2023/08/24 05:54

コラーゲンたっぷりでお肌ピカピカ✨ですね！

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2023/08/24 06:13

おお、若返ってしまう笑

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はみちゃん

2023/08/24 21:42

凄麺はほんとに、ワクワクがいっぱいなので、心も身体も若返りますね！

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かな【事務局】

バッジ画像

2023/08/23 22:03

チャーーージじゃなくてチャァァージなところが、気迫を感じます🙌🙌🙌

、他4人がいいね

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2023/08/24 04:08

気合を入れて背脂を摂取いたしました♪

、他3人がいいね

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りょういち

2023/08/23 17:04

素直な疑問
　違う容器で作る時　入れる熱湯の量はどうしてますか？

なんとなく？重さで計って？

、他4人がいいね

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2023/08/24 04:07

今回は凄麺のカップで作ってから丼に移しましたが、違う容器で作る場合は初めて作る時にお湯の量を計るようにしています。

必要なお湯の量が書いてある製品はその量で作りますが、書いてない製品は普通にカップで作ってみてお湯がどれだけ必要だったか調べておいて次回からその量で作ります。

私が良く使っている丼は凄麺の場合、5本ある青い線の一番下までで丁度のお湯の量なので分かり易くて重宝してます。

、他1人がいいね

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はみちゃん

2023/08/24 05:56

9月に新しく出る麺、65gと60gに分かれてるんですよ。
その辺りも微調整いるかもですね。
必要湯量も私も調べてみよう。

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2023/08/24 06:15

リニューアルで容器や麺の量等々が大きく変わるとお湯の必要な量も変わる事がありますね。

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はみちゃん

2023/08/24 21:44

ぱぱ〜んさんやりょういちさんは、その辺りもしっかり記録して試しておられるのが凄い！と思います。

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2023/08/24 23:08

りょういちさんはデーター取りしたりしてて凄いとお舞いますが、私は只の物好きな変わり者なだけですね🤗

はみちゃん

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カランダッシュ

2023/08/23 09:14

ぱぱ〜んさんも、ヤマダイさんに負けずコレクションをめしあがってますね😺

木製の蓋が👌

白葱、半熟ゆで卵、鶏チャーシュー追加トッピング

ゴージャスじゃあーりませんか🤤

『結構こってりなのかなと思われるでしょうがこのラーメン意外とあっさりとしていて食べやすいんですよね。』
その通りですね。
この辺りがヤマダイさんの凄さですね。

一般の方々が一般的な味覚で食べやすく、美味しいと思えるアレンジしてます。

、他5人がいいね

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2023/08/24 03:48

ありがとうございます。
偶には背脂も補給しないとと思いまして。

背脂と名の付く商品は何種類かありますが各々その商品に合わせて背脂を変えているので凄いですよね♪

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