家出ネコ
2024/12/19 12:00
葛城山名物かも鍋
🐱我が家の、年の瀬の楽しみ
かも鍋セットが届き
昨夜の夕食で頂きました😃
🦆葛城山麓で育まれた鴨肉は
よく脂が乗っていて
硬くなく、とっても美味で…
山上の高原ロッジでも頂けるこのセット
なんと言っても、おだしが格別！
鯖節と昆布をベースに
豊かな柚子の風味が鴨肉によく合い
玉子とネギの旨味も活かしてくれます😉
これからの季節、普段は豚肉や鶏肉のお鍋を
頂く機会が多くなりますが
取り寄せて、特別な気分で頂く
鴨鍋は最高でした♪😆
もう１セットあるので
今度は麺を入れて締めメシしようかな…😋
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件の返信
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投稿を表示わー、鴨鍋美味しそう！
実家帰ったら姉にでも買ってきてもらおうかなぁ〜。
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投稿を表示おはようございます♫
新鮮な鴨肉のお鍋、最高ですね～、スープも美味しいでしょう
このあたりに葛城山って、２つありますが、大和葛城のほうなのですね
ツツジが有名でしたっけ？
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投稿を表示家出ネコさん、こんばんは😸
かも鍋、見るからに美味しそうです😸
残ったお出汁も色々と使えるのですね😸
コレでうどんを食べられたら〜🤤
うどん県でも、夏のメニューで「すだちうどん」というのがあります。うどんのつゆを冷たくして、スライスしたすだちをうどんの上にたくさん載せます😸さっぱりしてスルスルと入っていくんです😸
こーなったら、鴨だしそばのつゆで、豆腐チゲのうどんを・・・😸
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投稿を表示かも鍋めちゃくちゃうまそうですね！
締めは揚げめん入れてもあいそう。
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