今日の凄メシ!

クロネコ
2025/06/03 21:45

新潟編

こんばんは☂️

今夜は新潟を持ってきました。在庫が溜まりすぎて妻に怒られたので少しずつ減らしていかねば😅

かやくはわりとシンプルですね。

これは何度か食べているんですが、スープがやや甘ですね。個人的には魚介系のダシがほしいところです。そう思ってさっきスーパーでベビーホタテを買ったんですが、存在を忘れていました😅 帰ってから何かに使うとしましょう。甘味を抑えるためGABANをふりかけてみたんですがあまり変わりませんでした。あ、シナチクは追加してます😄

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2 件の返信 (新着順)

クロネコさん😸

新潟は煮干し系のハズ😼
確かに甘めですが、結構濃い目だと思うのですが🤔
そこへさらに、魚介系を追加すると😸
最近食べてないので、夏頃に頼みますね😅


クロネコ
2025/06/04 03:40

背脂はわかりますが、煮干しはあまり感じられませんね。正直なところ背脂なら京都の方が好みです🍜

オメガ
2025/06/03 22:35

おいしそうな写真。