みなさんこんにちは😊
お盆休みも終盤に入りました…
楽しい時間はあっという間に過ぎて行きます
夜会明けの今朝は富山ブラックSaturdayに
しようかと悩みましたが😩
明日の朝にとっておくことにして
伊勢志摩鯛塩との食べ比べ用に買った
函館塩ラーメンをいただきました🍜
カットわかめに辣油とお酢を入れて
青さのりでも家にあった青粉を投入
※かなりイメージとは違う結果になりました
青粉と言うだけであってふんわり感はゼロ
真昆布とホタテの旨みがエグい😆
酸っぱ辛いに負けない旨みむしろ
辣油の刺激を包み込んでしまう懐の深さ
個人的には函館に軍配を挙げそうです
わかめと塩ラーメンはやはり相性が抜群で
これは定番にしたいと思います
今度は昆布と相性良い削り節を焼津の様に
トッピングしてみようと企んでおります
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投稿を表示荒節は確かに美味しそうですね！
普通に海苔も良いんじゃないかな？って思いました。
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投稿を表示バルサさん
函館に軍配ですか！！！
おふが良いですよね＾＾
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投稿を表示函館塩にあおさ、間違いなしですね🤤
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投稿を表示とろろ昆布も是非お試しを！
イケますよ！😉