今日の凄メシ！

青森県では朝ラーが文化として定着しているようです。今朝はバタバタして朝飯を食べずに出社したので、私も朝ラーをしてみました。まずは煮干出汁、ワダカン醤油がベースの優しい舌触りのスープをたっぷり吸ったお麩を口に入れて舌でぎゅ〜。いい感じでスープが滲み出てきて美味しかった。次にスープがよく絡む太麺をツルツル〜。出汁の風味を感じつつ噛んでいくと、頭がだんだんスッキリしてきた。これは本当に朝向きです。「次回は茹でモヤシを加えて食べてみようかなあ」と思いつつ、今日も完食しました。