今日の凄メシ!

いっちゃ
2025/12/12 18:33

人生初

今日の晩ごはんは、豚汁を作り、そして人生初の里芋のにっころがしを作りました。

里芋の皮を剥くのにちょっと苦戦しましたが、なんとか煮えました。

味は60点かな?でも、思いの外うまく出来たので自分は満足です。

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6 件の返信 (新着順)
くろねこ
2025/12/13 13:07

砂糖、醤油、みりん
いいですね😊

里芋の皮剥き苦戦されたようですが
砂等洗い流す前とか洗ったら拭くなど
芋が濡れていない状態で皮剥きすると楽です👍️
ヌルヌルせず滑りません


いっちゃ
2025/12/14 08:22

濡れてない状態で皮剥きしたんですが、普段から料理はして来なかったので苦戦しました。

おはようございます♬
いいですね~、こういう煮物、最高です!
小さい頃里芋って苦手でしたが、最近は大好きです
いい感じに味が染みていますね!

まぼさく
2025/12/12 23:11

山形の芋煮会が有名ってことで山形鳥中華に里芋をぶりかけたのが懐かしいです…


いっちゃ
2025/12/13 01:00

「ぶりかけた」ってのは、方言ですか?

まぼさく
2025/12/13 01:15

まぼ語ですたぶん。

あひるん
2025/12/12 22:46

とっても美味しそうですね!


いっちゃ
2025/12/13 00:59

砂糖、醤油、味醂を目分量で適当だったので、ちょっと甘かったです。次はちゃんと測って作ります(笑)

みんとり
2025/12/12 21:53

里芋煮っころがし、ナイスファイト〜!
わたしは剥いてあるやつでしか作りません(ズボラー)


いっちゃ
2025/12/13 00:58

ぬるぬるして、皮を剥くのが厄介でした。だけど作ってみて大変さがわかりました。母に感謝です。

勝どき太郎
2025/12/12 19:17

いっちゃさん
これは難易度が高い料理に挑みましたね!!
里芋・・・今では難易度が高いと思っています。
でも・・・美味しいです。

その努力 感激しました。 (^_-)-☆


いっちゃ
2025/12/13 00:56

里芋のにっころがし食べたかったんです、でも母は認知症なので難しいかと思いトライしてみました。時折、母にもコツを聞きながら。でも、やっぱりもう一度母が元気なうちに母の里芋のにっころがしを食べたいです。