今日の凄メシ！

人生は取り返しがつかない事もありますが

電車乗り間違いは取り返しがつきます！

そんな道を進むこと数分、目的の店へ着きました。

オープン前の店内からはリズムカルな麺打ちの音が聞こえてきます。青竹打ち麺！これぞ佐野☺️

オーダーはQRコードを読み取りスマホから

キンキンに冷えた生ビールに冷凍枝豆のお通し

うれしいじゃないか☺️

さて！頂きます🙏

鶏油でスープに蓋をしているオイリーなラーメン☺️

けどクドくなく、鶏油の香りと旨味が絶妙！

「味濃い、薄いあったらいってください」と

家系を思わせる気遣いも嬉しい。

私は自分好みでしたのでそのまま頂きました。

チャーシューは軟らかくもなく、硬くもない

いわゆるいい感じ！味も薄味で肉の旨味を感じられました。

麺は薄い平打ち縮れ麺、力強く滑らかな喉越し

スープもよく絡みます。

そして鶏油のおかげで最後まで熱々状態で頂ける

考えられている一杯でした😊

餃子は下味薄め、ジューシーと言うより旨味を味わえる餃子でした👍️

さすが人気店だけありますね。

美味しく完飲完食致しました✨️

ご馳走様🙏でした。