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今日の凄メシ！

鶏しおの逸品アレンジしました

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紫キャベツも今が旬みたいなので、紫キャベツを使いました。

麺と一緒に紫キャベツを煮ると、かんすいに反応して鮮やかな青色に。かんすいが少ないと緑っぽくなります。

仕上げに白ネギ、サラダチキン、レモンをトッピング。レモンを加えると色が変化します。今回は鮮やかな色の変化が出ませんでした😅

でも間違いなくおいしい😋レモンの酸味が爽やかでよく合います。

りみも、とても食べたそうです😁

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3 件の返信 (新着順)

ごんたくん

2023/11/12 12:45

レモン🍋
化学変化が起きるのですね。
試してみます！

はみちゃん

、他1人がいいね

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Ken

2023/11/12 13:59

前に塩ラーメン（袋麺）で作ったやつですが、こんなのが出来ます😆

はみちゃん

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Ken

2023/11/12 14:01

紫キャベツに含まれるアントシアニンとかんすいで青色に。レモンの酸性で紫になるみたいです。

はみちゃん

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はみちゃん

2023/11/13 21:21

バタフライビーみたい！
綺麗で❤️

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ぱぱ〜ん

2023/11/11 11:48

紫キャベツなかなか面白いですね〜♪
見た目の変化もですが鶏にも塩にもレモンは合いますから良いですね。

はみちゃん

、他4人がいいね

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はみちゃん

2023/11/11 00:19

塩レモン！
鶏にも合うし、さっぱりすっきり食べられそうですね。
紫からの変化もまた楽し☺️

ごんたくん

、他6人がいいね

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