🎊㊗️凄麺２５周年記念🎉
本場では食べた事はないけれど以前、水戸市に『醤家(うろ覚え)』と云う屋台の様な店で食べた事があります！
ストーブの上に金属製のボールに入った豚のブロック肉を醤油で煮ていた記憶が・・・！
ショッパかった記憶があります！
凄麺の竹岡式は如何に？
今回は付属の玉葱は使いません！
土曜日に使うつもりです！
お湯に玉葱の微塵切りを１/４個分を入れ再沸騰したらカップに投入！
付属のレトルト具材と炒めモヤシ・海苔・桃屋の穂先メンマをトッピングして出来上がり！
何時もの様に蓋の裏を読んで御馳走様でした！
スープの味が濃い目なのでモヤシは正解でした！
モヤシと玉葱の歯応えが良い感じです！
ただ、欲張り過ぎて肝腎の玉葱の微塵切りが見え難くなってしまいました！
桃屋の穂先メンマはいらなかったか？
美味しいのですがね！
今後の目標としてカレンダーと《にらめっこ》しながらバッチ集めに精進したいかと・・・！
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投稿を表示今でも「屋台ラーメン醤家」というお店が
コンビニの中にある､竹岡式ラーメンが食べられ店って事で人気のようです。
以前YouTubeでも見ました。
茨城県大子町下野宮の地元のコンビニ「小西屋」って所です。