すごめんち

凄トーク!

2022/09/29 18:52

ご当地の【東京】凄麺さん ニュータッチさんからまだ出ていないと思うのです。 自分の東京の味… 父:湯島 母:日本橋 そんな自分の好きなラーメンは、 築地【井上】ラーメンです。
 スープの下に入ってるネギ&カイワレ大根は、濃いスープで味が付き麺の熱で柔らかく チャーシュー麺じゃなくラーメンでこのお肉 上にはシャキシャキネギとカイワレ大根 そして謎の白色の粉 🍥ナルトが入っていない事には、残念ですけど 【井上】さんを推します。

チェーン店だと 【ラーメンショップ】さん(味が各店バラバラだけど)
 
そしてイメージだと 江戸前の貝を使ったスープ

出てくるかな?【東京】

3件のコメント (新着順)
りょういち
2022/10/04 02:50

【東京】の味 日本そばを使うなら このおつゆの味に 少し甘みを足したのが良いです。

そあら
2022/09/29 21:46

実は大阪もないんですよ。
東京、大阪は難しいと思います。


りょういち
2022/09/29 23:04

大阪は、ニュータッチさんの方で こんなのが出てたみたいですよ。

そあら
2022/09/29 18:56

美味しそうですね^^


りょういち
2022/09/29 19:13

川崎 味の素じゃなく たぶん ハイミーみたいな化学調味料が入れられた お味です。
 
数年前の築地の火災の時に一度はお店ガチャ燃えてしまってますけど 再開されてますので お近くに行かれた時に是非です。(路上駐車しにくい雰囲気が強くなってます) 
 そして近くに 築地銀だこ⇐⇐何件何十件っと食べた中で1番美味しい 銀だこのお店もあります。(閉店時の鉄板の処理を見れば納得されますよ。)