凄トーク！

くろねこさん、よろしくおねがいします。
ラーメンの味好みは人それぞれなので、ハッキリ言えませんが、
（例えばウチの部長は濃い味好みなので、絶賛している店に行くと塩辛い事が多いです）
まず代表的なのは茶系で「東大」「いのたに」、白系で薄味「岡本中華」、黄系で薄味「三八」。
あと他に行列が出来る人気店では割と攻めてる「田村」や「王者23」、
チャーシューメンなら一番と推す人も多い吉野川市の「王将」。
ちょっと変わり種で「可成家」や「麺屋一徳」。
ですが、徳島ラーメンを旅行先で一杯だけ食べてもらうとしたら、
自分が思うのは「奥屋」か「やまきょう」ですかね。
あくまで自分の好みですが。

部長と平社員さん

分かりやすいご説明ありがとごうざいます。
なるほど～💡胃袋は１つなのでとても参考になりました。
「東大」「いのたに」は店の前を見学させてもらいます。

はい、戻しました。
これが一番しっくりくる感じです。

ブログを見て頂きありがとうございます。
徳島ではやはり「徳島ラーメン」系の店が一番多く、
二郎系、家系などはほとんどありません。
麺はストレート中細、スープは醤油とんこつ、バラ肉、
以前書いたこともあるのですが、実は県民は徳島ラーメンの特徴と言われる
生卵をあまり入れてない事がアンケートからも判明しています。
生卵無料の店もあるので、その場合はTKGにしたりするのが多いようです。

おはようございます
生卵、そうなんですね😮　たぶん私はもう引き返せないところに来てしまっているので、「ご当地の皆さんはそうではないんだ」と認識しつつコッソリと入れるようにします😅

いや～その方向で売ってますからね。
それでどんどん食べて頂きたいです（笑）。
でも県民はそのままのスープの味で食べたいのかも知れません。
入れた事もありますが、冬場なんかは特にスープの温度が下がるし、
黄身を割ると味が変わるんで半分食べてからって感じですかね。

ありがとうございます！
では遠慮なく大船に乗った気持ちで卵入れますね(^^)

超凄メンバーの方たちは既に50000ポイント超獲得されてますからね。
カスタム凄麺をやってみたいんですが、現行システムではまだまだ先の話ですね。