【ねぎみその逸品アレンジ】ゲッ！ねぎ味噌サイダー  絶っっっっ対に、合わないだろうと思いましたが、勇気を奮って冒険してみたら、「おや、ありかな？」と我ながら笑っちゃう組み合わせを見つけちゃいました。 決して、美味しいという訳ではないのですが、旨味が妙に舌に残ります。最初に来るサイダーの爽やかさと相まって、不思議に癖になるテイスト

【ねぎ味噌の逸品アレンジ】豪華！海鮮ねぎ味噌  コロナ禍で家飲みばかりしてた頃に、家飲みの締めに「ねぎ味噌の逸品」を作った時に余ってた刺身を放り込んだら美味しかったのを思い出して再現してみました。鯛茶漬けのような半生感と海鮮の香りがして、とても気に入ってます。 簡単だし、ちょっと豪華になるので、嬉しくなりますよ。 

【ねぎ味噌の逸品アレンジ】爽やか！レモンねぎ味噌  爽やかさを求めてレモンを「すだちうどん」のように入れてみました。でも、爽やかに成り過ぎてインパクトを感じなくなっちゃったので、真ん中にハムを敷いてクリームチーズを乗せてみました。味わいのバランスが良くなり、とても美味しくなったので、ご紹介します。 クリームチーズをスープに溶きな

【ねぎ味噌の逸品アレンジ】ねぎ味噌のカプチーノ風   冷めにくくコクが出るアレンジを考えてみました。背脂などの油脂で覆って冷めにくくしたラーメンがありますが、背脂に代えて泡立てた生クリームを使って「ねぎ味噌の逸品」の表面を覆ってみました。味噌ラーメンにバターは定番のトッピングなので、同じ乳脂肪の生クリームが合わない筈がない。また、泡立てる

【ねぎ味噌の逸品アレンジ】おぼろ月見のねぎ味噌 価格高騰している玉子にひと手間掛けメレンゲにしてボリューム感がある月見に、更にとろろ昆布でおぼろ月にしてみました。ニュータッチさんの地元茨城は鶏卵の生産額(産出額)日本一ですから、玉子を使ってみたというのもあります。茨城のシンボル的な筑波山の上におぼろ月のイメージで盛り付け、山裾にねぎをあしらいまし

ふるさと納税ですね。 ちなみに、隣でねぎ味噌の逸品が同じ価格で販売されてました。 また、キャベツたっぷりの味噌味のも売られてました。

味噌ラーメンが好きな母に。ねぎ味噌の逸品食べたら他の味噌味のカップ麺たべられなくなるよ！

大人のねぎ味噌！ポッカポッカのアレンジ‼️  写真を見ただけではどこをアレンジしたのか、わかりませんよね。実は、お酒を使ったアレンジです。先日、NHKのあさイチでやってた料理酒の活用法(料理酒鍋レシピ)をヒントにアレンジしました(番組の内容を知りたい方は数日間はNHK+で視聴できます)。ここでは、麺が戻らないと困るので、塩分のない料

へぇ、大阪の郷土料理だったんですねぇ。投稿しておきながら、知らんかった。 皆さんのお陰で勉強になりました。 最初は、かなり前ですがテレビの料理番組で見て、茶碗蒸しにうどんでお腹一杯になるなんて幸せだと思って作り始めました。それ以来、我が家では定番です。 今回の投稿は、それをねぎ味噌の逸品を使っ

ねぎ味噌の逸品に入れるかどうかは別にして、餅太郎、大好き💕