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麺の太さの予習をグーグル先生でして来ました ラーメンの麺は太さによって、極細麺・細麺・中細麺・中太麺・太麺・極太麺の6種類に分けられているそうです。 麺の太さは、製麺所で麺を切る工程で使用される切刀の「番手」で決まり幅30mmの麺帯から、何本の麺を切り出すかによって番手がついているのです。 こ

野菜は札幌の味噌らーめんや二郎系に乗った野菜の感じです。 また、ノスタルジックな昭和の中華そばはなんと言ってもほうれん草でしょ。(チンゲン菜はまだメジャーではなく、空芯菜はデビューすらしてませんでしたよ)海苔も昭和では定番でカップの中華そばについてるのがありますね。

ねぎみその逸品の安定感は確かにありますね…。 社員でも、ねぎみそと他の1品のどっちにしようか…で悩んでいる人が多かったです！ 札幌は確かに苦労した商品の１つです！ お店も食べまわっていますし、みその濃厚感をどこまで出せるか…というのがチャレンジでした。 ちなみに、そのチャレンジの結果か、札幌のスー

ねぎみその逸品とは安定した感じですね。みなさん濃厚な方が好きなのではと想像します。マニア？ 社員の方の札幌濃厚味噌ラーメンって、再現に苦労したとか理由があるんでしょうか。札幌のラーメン屋さん多いですし。

冬に食べたくなる味噌ラーメンはどれ？【結果発表】 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼冬に食べたい味噌ラーメンはどれ？結果発表！！▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲2022年12月12日(月)～2022年12月22日(木)の約10日にわたり「冬に食べたくなる味噌ラーメンはどれ？」というアンケートをすごめんちと社内で実施しました

すごめん先生は「札幌濃厚味噌ラーメン」推しです🍜✨

凄麺はフタに書いてある煽りコピーがだいたい偽りなしですよね～。 札幌もいい！う～ん、味噌はどれも甲乙つけがたい・・・

【開発担当者からのおたより】札幌濃厚味噌ラーメン 応援メッセージ 【冬に食べたくなる味噌ラーメンはどれ？のアンケート連動企画】開発担当者から各味噌ラーメンの応援メッセージが届いてます💌開発担当からの応援メッセージを読んで、ぜひアンケートに投票してください。応援メッセージは12/13(火)-12/16(金)まで毎日投稿されます♪アンケートはこちらから▼12/15(木

札幌味噌ラーメンです。札幌は冬のイメージが！

おひる〜☀️ 今日のお昼は札幌味噌を食べました☀️もやしのシャキシャキたまんねぇ〜！！