現地で食べまくった私としては、前のリニューアルでカットされた豚肉を加えて欲しいです。 豚肉を豆板醤で炒めて加えたら現地で食べる味に近いです。 ヤマダイさんは、特徴的な味を残しながら一般ウケする味作りが上手なので上記アレンジはキツくなり過ぎるかもしれません。

お疲れさまです！ 色んなラーメンに合う、間違いないです！ 酒のつまみにも最高でしょうね！！

はにんどうさん お疲れさまです😸 辛ネギ･･･色んなラーメンに合いそうな気がします🍜 朝はビールのつまみにも🍺

辛ネギ、こりゃ美味そう！！！

てるてるさん コメントありがとうございます😸 函館塩は推しですね🍜

函館の塩ラーメン食べたい

中華麺ライダーさん おはようございます😊 半熟の黄身がスープに合ってとても 良い仕事してくれますよね✨ 私も卵を落として半熟玉子で食べました

ラーメン屋さんの辛ネギ作成 おはようございます☀️今回お持ちしたのは凄麺奈良天理スタミナラーメン🍜これって今月の品でしたっけ😸ちょっと前に食べたばかりですが、今日はちょっとアレンジしていきたいと思います😄いきなりですが辛ネギを作ります。長ネギ2本豆板醤小さじ山盛り1杯コチュジャン少々ごま油適量オイスターソース軽くぐるりと黒胡椒

いえいえ、私も自分が忘れないように再確認の意味で書かせてもらいました。 さてと…無くなる前に買いに行かねば(笑)

中華麺ライダーさん😸 奈良天理のアレンジ、さすがですね😸 温玉は真似したいです、美味しそう😸