家出ネコさん コメント有難う御座います。 おみくじで、豆腐チゲが出たので、せっかくなら、今年最初は豆腐チゲでと思い、残っていたお餅もあったので、試しました。 次回、入手できると良いですね。

おはようございます♪ チゲうどんはほんとになかなか硬派な辛さですよね！ そしてやっぱりこのノンフライ麺のうどんが最高です。

勝どき太郎さん コメント有難う御座います。 こちらこそ、よろしくお願いします。 そうなんですね、調整しながら、スゴ活の方を頑張って下さい。

ホンマに珍百景やで、コレは🤔 わろてんか🤣 まァでも、そんなに不味くなかったけど、流石は信州味噌やね〜🐱

珍百景🤣 私もやらかさないよう気をつけます🫣

中華麺ライダーさん こんばんは🌟 旨辛スープとお餅が 良く合う組み合わせですね！😉 見つけましたが、まだ手に取ってないので 次回、入手をして 豆腐チゲうどん、食べたいですね😋

ナニコレ？ どんぶりに移し替えて調理したのですが、コレはしくじりました！！ 麺を戻して湯切り。どんぶりに麺を入れて、スープを溶いたのですが、しっかり４３０ml。 「多い・・・よね😅」麺を戻して湯切りした時、麺に含まれる水分量を計算していませんでした😿しかも、かやくも麺と一緒に戻したため、湯切

ライダーさん 今年もよろしくお願いします。 正月　食べすぎ　今週は多少　ダイエットします　(^_-)-☆

味を変えない程度に、ちょっとしたアレンジ

豆腐チゲうどん 少々パンチのあるコチュジャンの辛さが、喉にきてむせましたが、うま味あるスープでモチモチしたうどんにも絡んで食も進み、ネギ増しし、小さめにカットした餅を入れ、トッポキ風にして、美味しく頂きました。別に甘辛に味付けしたコチュジャンの下に餅が有ります。