今朝のネコメシ 本番を前に竹岡式凄麺すごめんちメンバーの皆様おはようございます。クロネコも1週間のお仕事がおわりました😺でも夜勤なので日曜の夜はまたお仕事なんですけどね😅さて本場の竹岡式ラーメンを作る前に、凄麺さんの竹岡式をいただきます🍜そのままでは芸がないので玉ねぎに似せて長ネギを刻んでみました🙂こんな感じです。

本格的な竹岡式ラーメンが出来そうな予感🥰

チャーシュー用醤油入荷しました 土曜日は竹岡式ラーメンを作ってみようかな🍜

竹岡式は、千葉県の都醤油を使っているそうです🤗

竹岡式はマンガを読んで知り、気になってました😆 インスタント麺みたいなお店のラーメン⁉️ それじゃ、家で再現しやすそう❣️ と興味が湧き‥ 以前僕も近県ではないので、食べに行かれないから再現しようと都一の麺で作りましたが、あまり美味しく出来ませんでした🥹 たぶん醤油が違うんだよね！ 凄麺のカップ麺

クロネコさん、おはようございます😸 竹岡式は独特のラーメンですよね😸 タマネギもポイントですよね😸 千葉は醤油処ですから、キッコーマン、ヒゲタ他、多数あるかと思います。 その中で合う醤油となると、限られてくるかも・・・😸 ご自分で作られるとは🐱力作投稿、楽しみにしています😸

元、津軽衆（つがるしゅ）の私も今は千葉県民 そこで千葉の凄麺といえば竹岡式。千葉県富津市竹岡が発祥 私は竹岡式ラーメンを提供する実店舗にも行ったことがありますが、何と言ってもスープがチャーシューの煮汁というヤバいラーメンです よく家でチャーシューを作りますが、煮汁で竹岡式を真似てラーメンを作っ

津軽を出て40年です。関東を転々として一時は福岡の久留米にも住んだことがあります。久留米ラーメンは丸星さんかなあ。店に入るとヤバいくらい豚骨のにおいが･･･。でも食べると旨いんですよ。紅生姜や高菜をトッピングが定番ですかね。インスタントラーメンでうまかっちゃんってありますが、福岡で売ってる物と関東で

普段は青森や新潟で煮干し感を摂取しておりますが… どうしても細ちぢれ麺の煮干しを食べたい時は凄麺の飛騨高山に煮干しオイルか煮干し粉を入れて食べてみたり、平打ち麺なら喜多方、醤油感を感じたいなら千葉竹岡式と何でも煮干し化して楽しんでおります♪

ヽ(=´▽`=)ﾉﾜｰｲ 風の森さんとおソロだ〜！ 竹岡式発見もおめでとうございます😊