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くろねこさん なるほど〜 長岡生姜も含め、新潟は美味しいラーメンがたくさんあるので、新潟と名乗るにはヤマダイさんも熟考されたでしょうね。

新潟背脂醤油ラーメン は 燕背脂ラーメン なんです😼ホントは✨️

夜食　新潟 背脂醤油ラーメン 新潟=ラーメンという認識のなかった疎かな私が、凄麺新潟を食べてその存在を知りました。醤油のキリッとした味に、煮干の旨味がすっきりとまとめて、背脂がぐっと来る。毎度ながらスープ完飲注意です。黙って俺について来い　そんな印象です。（勝手な印象です）ごちそうさまでした。

どうでもいい話かもですが、これ、確かもっともカロリーが低いやつでしたっけ？ そしてハイカロリーは新潟（背脂ってすごいね）

新潟のラーメンバリエーションが凄い。 やっぱり寒い地域の方が多いんでしょうか？

新潟にはご当地アイドル　こんにちネギネギ！でおなじみ『negikko』が存在してます。 類似した『ねぎっこクラブ』はJARO 公益社団法人 日本広告審査機構に怒られますよｗ

そうだったのですね。 それこそ佐渡汽船へはもう何十年も行ってません(^^；（佐渡へも・・） 新潟駅リニューアルしてグルメ系は良くなりました。 ぷらっと立ち寄れるのも嬉しいです。

以前ドランクドラゴン塚地さんの全国立食い蕎麦屋を紹介するBS番組で新潟の港に立ち寄られてたのでもしかしてと思いました。新潟駅だけでも十分美味しもの堪能できそうですね！

おはようございます☀ 秋刀魚天はこちらで初めて出会いましたｗ それほど一般的ではない天婦羅だと思います。 佐渡では秋刀魚は取れないハズですので、北海道函館あたり行くと 秋刀魚天あるかもしれませんね🤔 この立ち食い蕎麦屋は新潟駅です。

これは美味しそうですね！そばに乗ってるのはもちろん、秋刀魚の天ぷら自体食べたことないです。新潟ではわりと一般的なんですか？　お店、もしかして佐渡ヶ島に行く船が発着する港？