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なんちゃって鶏しおの逸品 久々にやってみました“なんちゃって凄麺”今回はしおそばを一口食べた時から絶対になんちゃって鶏しおを作ろうと硬く決心してました！(なんちゃって凄麺とは終売等で今、入手不可能なものを見た目重視で作ってしまおうというものです。フェイク凄麺)ベースはしおそば具材の鶏団子は信州味噌と京都鶏白湯からです鶏しおの

はにんどうさん 私のルーティンは プレーンヨーグルトにドライフルーツを一晩漬け込んで朝食に食べることですが はにんどうさんがクコの実を買ったのは例の凄麺の具としてセレクトしたのでしょうか⁉️ すごく気になっているんですけど🧐

富山ブラックWWWWWW 昼ご飯は昨日見つけた富山ブラック😸息子も食べるので同時にお湯入れ😺息子の推し麺なので大喜びです😸最初はスパイスを入れずにスパイスは後から入れてみましたがだんだんと唇がヒリヒリしてきました😺前作との違いはあまりわかりませんでしたが食べ終わって唇周りのヒリヒリが強くなったような🤔

凄麺うどんはホントに美味しかったです😸 家内も息子もベタ褒めでした😸

ありがとうございます😊 キーホルダーも気に入ってます😺

本日の仕入れ 茨スタはおばらき姉ちゃんの箱も 欲しかったので箱買い予定でしたが ストックがないとのことで...😢 くこの実😏

油の種類なんですかね。岡山の油は好きなんですよね

パクチーの好き嫌いはアルデヒド基の受容体を作る遺伝子があるかないかが大きく関わるそうです。ネギの味も(たぶん違う種類だと思いますが）アルデヒド基なので、もしかしたら関係あるんじゃないかと。

私はカップの天一に少量のお湯で溶かした酒粕を入れました。天一のスープは濃厚鶏白湯なので、方向性は合っていると思います。

凄麺博物館はこの記事を定期的に見に来ちゃいます😅