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わ~!!すっごく美味しそうです!! やきそばとスープで一度で二度楽しめるのも素敵ですね!✨
ありがとうございます!ソースではなく、タレでいためて卵を入れたので、そばめしと言っていいものか悩んで炒飯風にしちゃいました!(笑) 意外と美味しかったので、ぱぱ~んさんも良かったらお試しください!😂
旬の鴨ネギ塩焼きそば
旬の鴨ネギ塩焼きそば ■材料 冬の塩らーめん、鴨、白葱、ラード■内容/感想旬の食材を考えていて『冬の塩らーめん』自体が旬なのではと思いチョイスしました。ただ普通に食べるんじゃなくひと工夫して旬の食材である鴨と白葱も使って焼きそばにアレンジ♪麺を先に鍋で茹でたりカップで湯戻しする方法等もありますが今回はちょっとズ
ねぎみその逸品で「からだにやさしい晩酌セット」
ねぎみその逸品で「からだにやさしい晩酌セット」 ■材料 ねぎみその逸品 [ふろふき大根] 大根 [白菜のニンニク炒め風] 白菜 [白和え] 絹豆腐/ブロッコリー/大根の葉 [まぜそば] いわし缶 [お酒] みなさまのお好み(私は、お気に入りのノンアルコールビールにしました🍺)■内容/感想 アレンジコンテストの最終日の集大成ということで、満を持して
炒飯風というかそばめし風というか… 痺辛で美味しそうなアレンジですね♪
arurunさま、コメントありがとうございます&間に合いました😆 タルタルソース、苦手な方も少なくないので、おっしゃるマヨで代用するか、あるいは事前に加熱する感じで全然大丈夫です✨ (基本的に味変用なので無くても良いのですが、酸辣湯麺の酸味や辛味が苦手な人は、まろやかにできる利点があると思います)
冬だな
冬だな ■材料 ■内容/感想
酸辣湯麺の程よい酸っぱさと、酢飯とタルタル❣️凄く合ってて美味しそうですね😋 私はタルタル食べれらないのでマヨですけど😅
播州ラーメンにかぼちゃの煮物をトッピング
播州ラーメンにかぼちゃの煮物をトッピング ■材料 播州ラーメン/かぼちゃ■内容/感想 コンテストが始まって以来、ずっと考えていたのが、この播州ラーメンに合いそうなトッピングですが、答えはシンプルでした。 スープの甘味は野菜のうまみなので、より甘味が増すようなアレンジとして、かぼちゃの煮物をトッピングしてみました。 液体スープを濃
旨だしうどんの逸品で「豚皿うどん with 大根とレンコンの煮物」
旨だしうどんの逸品で「豚皿うどん with 大根とレンコンの煮物」 ■材料 [豚皿うどん] 旨だしうどんの逸品/豚皿 [煮物] 大根/レンコン■内容/感想 旨だしうどんの液体スープが美味しいので、これで大根やレンコンの煮物を作ったら美味しさ間違いなしです。 そうなると、うどんはどうすれば良いか…と思って考えたところ、牛皿がいけると確信して買いに行きました。 ただ、牛