てるてるさん ラーメンもいいけど たまにはお蕎麦もいいね。

蕎麦も食べてみたい

自分の中での不動の１位は 横浜とんこつ家 なのですが そのポジションに今年発売された 茨城けんちんそば が滑り込んできました！ ジャンル違いのラーメンと蕎麦なので 甲乙つけ難し💧 同率首位って感じでしょうか (´･Д･)」

九条ネギでさっぱりシャキシャキ感加わって良いと思います👍鴨とネギは相性良いですからね〜 スープはかなり濃厚になるので、鴨南蛮つけ蕎麦の食べ方もありですね〜❗️

たういさん おはようございます。 大阪と兵庫は同じ関西で、一緒みたいです。 引用します。 関東で「たぬき」というと、「そば」や「うどん」を選択できますが、関西では、『きつね（油揚げ）がのったそば』が基本です。広辞苑にも「きつねそば」の項目に、「甘辛く煮た油揚と刻んだ葱などを入れた掛け蕎麦。関西で

神戸の蕎麦屋つるてんに行きました。 つるてんは神戸の老舗蕎麦屋です。 蕎麦屋と言えば、一番印象に残ってるのが東京の池の端藪そばです。（2016年閉店）衝撃を受けたのが、蕎麦の量、つゆの少なさとつゆの味のきつさでした。蕎麦の量は僅か二口で食べれる程で、どの客も３人前から５人前注文していました。それが江戸の粋と言うのかと、暫し沈

私が高松にいる時、一般の方も今でウドンをうっていました。おじゃました時振る舞っていただき、その乱切り麺が素朴で美味しいんですよ。 当時を思い出してまた食べたくなりました。 本場のけんちん蕎麦私も行った時食べたいです。

みんとりさん おはようございます。 うどんや蕎麦で太さがまちまちの麺嬉しいですよね。

もしもの時の非常食にもなりますし常時20個は色々とストックしています😅 先ずは蕎麦打ち教室で練習したいです😃

おはようございます♪ これはすばらしい！、お店のけんちんそばとの出会いですか～！ 太めの平打ちのお蕎麦に具だくさんでさすがにお店のは豪華ですね～